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Schließen Schneller Snack: Frischer Feldsalat mit gebratenem Speck, saftigen Birnen und würzigem Balsamico-Senf-Dressing – in nur 20 Minuten servierbereit! 400 g Feldsalat 30 Schinkenwürfel 1 kleine Zwiebel, rot 3 EL Rapsöl, kalt gepresst große Birne 1. 5 TL Dijon-Senf mit Honig 4 Balsamico-Essig Orange, Saft auspressen Pfeffer Salz weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Feldsalat waschen, abtropfen und säubern. Schinkenwürfel ohne Fettzugabe rösten und zur Seite stellen. Zwiebel/n sehr fein schneiden. Rapsöl bei mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel/n darin golden anbraten. Feldsalat mit speck und zwiebeln der. Zwischenzeitlich die Birne/n entkernen, schälen und fein würfeln und 1 Minute zu den Zwiebeln geben. Senf mit Essig verrühren und zusammen mit dem Orangensaft zu den Zwiebeln geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Salat auf Tellern verteilen und das Dressing gleichmäßig darüber geben. Die Schinkenwürfel ebenfalls darüber verteilen. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.
4 Das Rezept hat Corinna Frei für uns entwickelt. Ihre Rezepte findest du unter Guten Appetit!
Zutaten Für 2 Portionen 150 g Feldsalat rote Zwiebeln El Walnusskerne Weißweinessig Salz Pfeffer 1 Prise Prisen Zucker 6 Walnussöl neutrales Öl Zur Einkaufsliste Zubereitung Feldsalat putzen, waschen und vorsichtig trockenschleudern. Rote Zwiebeln halbieren und in Spalten schneiden. Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Für die Vinaigrette Weißweinessig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Walnussöl kräftig unterrühren. Neutrales Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln 2 Min. Rezept - Feldsalat mit Speck und Zwiebeln. braten. Mit 1 Prise Zucker bestreuen und 2 Min. weiterbraten. Salat mit der Vinaigrette beträufeln und mit Walnüssen und Zwiebeln bestreut servieren.