… oder wie Herr Plachutta österreichisch sagt: "Karfiol mit Butter und Brösel". Zu Weihnachten gab es sein Kochbuch "Wiener Küche" als Geschenk. Und das erste Rezept, das ich gekocht habe, ist dieses vegetarische Gericht. Wir haben es als alleinigen Gang mit Weißbrot gegessen. Ich könnte es mir aber auch gut zu einer Portion gekochten Fisch mit selbst gemachter Mayonnaise vorstellen. Sehr einfach, sehr fein! Karfiol mit Butter und Brösel 2 Portionen 1 Blumenkohl Salz 120 g Butter 80 g Semmelbrösel 1 EL Petersilie (bei mir Schnittlauch) 2 hartgekochte Eier, gehackt Blumenkohl in Röschen teilen und waschen. Bissfest (oder je nach Geschmack weicher) kochen. Abgießen, abtropfen lassen. Butter schmelzen, Semmelbrösel drin hellbraun anbraten. Blumenkohl Brösel Butter Rezepte | Chefkoch. Blumenkohl mit Semmelbröseln, Petersilie und Eiern anrichten. D - München - Osteria Italiana
Die Blumenkohlröschen haben mit den Butterbröseln sehr lecker geschmeckt. LG DolceVita 09. 2018 18:24 Gelöschter Nutzer Mega lecker! Einfach eine riesen Portion kochen und Apfelmus dazu essen;-) Ich liebe es! 15. 01. 2017 11:37 Juulee Wir geben zwar nicht so viele Brösel über den Blumenkohl, aber die Kombination passt sehr gut und schmeckt natürlich auch! LG Juulee 04. 2016 19:53 GourmetKathi Sehr lecker! Ich habe Vollkornbrösel verwendet! GLG Kathi 24. 05. 2016 21:13 LisaW83 Wir fanden das Rezept sehr lecker! Ich hab den Muskat und den Zucker unter die Semmelbrösel gemischt. Herzlichen Dank! LG Lisa 08. Blumenkohl mit butterbroesel. 2012 18:01 Turboschlecki Njam njam... ich sag ja: Wie bei Mutti! :D Die einfachsten Dinge sind eben doch oft die Besten;-) Danke noch mal für das Rezept! Fotos folgen! Die Turbo 21. 09. 2010 14:57 Stift1 Hallo Turbo, genauso ist es.... Freue mich auf Deine Fotos! LG Stift 21. 2010 17:42 Hallo:) Genau SO macht ihn meine Mutti *schwärm*... Ich habs gleich mal gespeichert!! Ich liiiieeebbeee Bluhmenkohl mit Bröseln!
für Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Den geputzten Blumenkohl wie gewohnt in gesalzenem Wasser kochen und dann auf einem großen Teller oder einer großen Platte anrichten. Blumenkohl mit Butterbröseln und Käse überbacken von CatBalou22 | Chefkoch. Semmelbrösel nach Belieben über den Blumenkohl geben. Butter zerlassen und über alle Semmelbrösel geben, bis alle in Butter getränkt sind. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}