1. Fisch panieren (ich gebe zum Paniermehl immer etwas Paprikagewürz und Salz) und in einer Pfanne kurz braten. Vorzugsweise Seelachs. Es kann für den Fisch aber auch was unpaniertes auf das Gemüsebett gelegt werden, dafür kann die Backzeit dann etwas verlängert werden, je nachdem wie dick der Fisch ist. 2. Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden. In eine Auflaufform geben und gut verteilen. Am besten Kartoffeln und Karotten nach unten. Darüber den Lauch und die Zwiebeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wasser aufgießen. 3. Den Fisch auf das Gemüsebett legen. Im Backofen bei 200° ca. 45 Minuten garen. Fisch auf lauchbett im ofen 6. (ohne Vorheizen) TIPP: 4. Sofern Sie kein Suppengrün kaufen können, kaufen Sie etwas Lauch, Karotten und Sellerie. Zur Würzung gehört Petersilie.
Das Ganze dann im Backofen bei bei 200°C (Umluft 180 Grad) für ca. 25 Minuten garen. Zum Abschluss die frische Crème fraiche mit dem Limettensaft in einer Schüssel verrühren, und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den fertigen Lachs auf Lauchbett auf Tellern anrichten und zusammen mit der Sauce servieren. ÄHNLICHE REZEPTE Lachs mit Dillsauce Ein leichtes Gericht mit gesundem Lachs an einer schmackhaften Dillsauce serviert. Kabeljau im Lauchbett - Rezept mit Bild - kochbar.de. Das einfache Fisch-Rezept für eine ausgewogene Ernährung. Kräuterlachs in der Folie Leichtes Lachsfilet in der Alufolie gesund gegart. Das gesunde Fisch-Rezept mit vielen Kräutern und frischem Gemüse garniert. Lachsmousse Dieses köstliche Lachsmousse mit frischen Zutaten stellt eine passende Vorspeise dar. Hier das Rezept zum Nachkochen. Safran-Suppe mit Lachsstreifen Eine Safran-Suppe mit Lachsstreifen schmeckt sehr aromatisch und pikant. Das wertvolle Gewürz kommt bei diesem Rezept voll zur Geltung. Lachsgratin mit Spinat Lachsgratin mit Spinat ist ein gesundes Rezept, das ausserordentlich gut schmeckt und jeden Gaumen erfreut.
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