Und sollte doch mal ein Regentag dazwischen sein, bietet die Stadt ja genügend Ausflugsziele. Beim Grillen schlägt dann die Stunde meines liebsten Schwaben. Obwohl wir beide kaum Fleisch essen, hat die Prozedur ja etwas Gemütliches. Und die Kids freuen sich auf ihr Putenschnitzel, während wir unseren leckeren Salat essen. Wir haben übrigens jeden Tag eine süße kleine Spitzmaus zu Besuch, die sich auch öfters ins Haus verirrt hat. Da hilft ein Stück Käse auf der Terrasse und alle sind happy. Während also die Kids Fußball spielen, der liebste Schwabe sich über die nicht brennende Kohle aufregt, kann ich ganz gemütlich meinen Couscous Salat vorbereiten. Diesmal habe ich wirklich extrem kleine Mini Gurken erwischt (ungefähr so groß wie mein kleiner Finger). Couscous salat mit wassermelone und feta die. Ich habe deswegen 5 oder 6 Stück genommen und in Scheiben geschnitten anstatt in Würfel. Geminzter Couscous Salat mit Wassermelone und Mini Gurken Ein einfaches Rezept für einen Couscous Salat mit Minze, Wassermelone und Mini Gurken. Vorb.
20 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamt 30 Minuten 200 g Couscous 310 ml Wasser (gekocht) Kernlose Wassermelone, in Würfel geschnitten (ca.
Der Wassermelonensalat mit Feta enthält außerdem noch Gurke, Avocado, Rucola und Minze. Das ist ein klassischer Sommersalat mit wenigen Zutaten. Deswegen ist er auch super SCHNELL gemacht. Genauer gesagt ist er in weniger als 15 Minuten zubereitet und ist damit perfekt als Salat zum Grillen geeignet. Außerdem ist er extrem LECKER. Ihr braucht dafür nur die Zutaten klein schneiden und zum Schluß den Feta-Käse darüber verteilen. Jetzt kann der Sommer kommen und Ihr seid perfekt ausgestattet mit einem Sommersalat, den alle lieben werden. So kann der Wassermelonensalat mit Feta noch erweitert werden Das Schöne an solchen einfachen Salaten ist, dass Ihr sie noch selber mit Zutaten Eurer Wahl erweitern könnt. Das gilt auch für diesen leckeren Sommersalat. Neben der Wassermelone, die an Sommertagen erfrischt und dem Körper Flüssigkeit gibt, habe ich noch aromatische Zutaten wie Minze und Feta-Käse dazu geben. Couscous salat mit wassermelone und feta. So ist das die Basis für diesen Wassermelonensalat. Der Rest bleibt ganz Euch überlassen.
Im Handumdrehen wird aus den Zutaten ein köstlicher Salat: Wassermelone zerteilen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden oder – falls zur Hand – mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Übrig gebliebenes Fruchtfleisch so vernaschen oder zum Beispiel in einem grünen Smoothie oder zu Slush-Eis verarbeiten. Feta ebenfalls in Würfel schneiden oder grob zerbröseln. Beide Zutaten in eine große Schüssel geben. Zitrone auspressen, den Saft ggf. mit der Süße verrühren und über die Melonen-Feta-Würfel geben. Sommerlicher Wassermelonen-Feta-Salat mit Fenchel und Fregola - mehrlebensqualitaet.com. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Minze hacken und vor dem Servieren über den Melonen-Feta-Salat streuen. Der Melonen-Feta-Salat wird am besten eiskalt serviert und sorgt an heißen Sommertagen für kulinarische Abkühlung. Tipp: Wussetst du, dass du auch die Wassermelonenschale essen kannst? Süß-sauer eingelegt, ist sie ein köstlicher Snack für zwischendurch. Wirf auch die ausgepresste Zitrone nicht weg! So vielfältig lassen sich Zitronenschalen verwerten. Hast du schon einmal Melonen-Feta-Salat zubereitet?
Wenn Ihr keinen zuhause habt, geht aber auch frisch gepresster Limetten-Saft. Und beim Feta nehme ich gerne original griechischen Feta-Käse. Ihr erkennt ihn am PDO Label ( Protected Destination of Origin). Das haben sich die Griechen erkämpft. Und letztendlich nehme ich mein phantastisches portugiesisches Meersalz, das in der Sonne getrocknet und von Hand geerntet ist. Es heißt Flor de Sal von Olhão, Algarve ( Marisol Sal tradicional do Algarve oder mein zweiter Tipp: Belamandil Meersalz (unbezahlte Werbung). Bei diesen Salzen könnt Ihr die Salzkristalle zwischen den Fingern reiben und über den Salat verteilen. Tipps für die Wassermelone Wenn Ihr Eure Gäste beeindrucken wollt, dann schneidet Ihr die Wassermelone in zwei Hälften und löffelt das Fleisch mit einem Melonenlöffel heraus. Und danach verwendet Ihr die Melonenhälften als Schüssel für den Salat. Couscous salat mit wassermelone und feta mit. Wenn Ihr Lust auf noch mehr Wassermelonen-Salate habt, dann solltet Ihr diese Rezepte versuchen… Thailändischer Wassermelonen-Salat – das ist einer meiner Lieblings- Sommersalate!