Diese kleinen warmen Naschereien gepaart mit Nüssen und belegten Schmalzbroten sorgen garantiert für die nötige kulinarische Abwechslung zum Glühwein. Glühwein am winterlich gedeckten Tisch Soll es an eurem Glühweinabend etwas gediegener zugehen und ihr euren Gästen ein Menü am Tisch servieren wollt, eignen sich auch hier die klassischen Wintergerichte wie man sie vom Weihnachtsabend kennt. Begabte Hobbyköche können sich an einem saftigen Braten, vorzugsweise Wild, versuchen. Dazu passen Rot- oder Rosenkohl, Klöße sowie Saucen aus Pilzen, Rahm oder Maronen. Wer lieber keine Experimente wagen will, der kann ganz einfach Ofenkäse oder Käsefondue servieren. Zum Dippen schmecken besonders Trauben, Kartoffeln und Baguette vorzüglich. Auch ein Raclette ist dank des Käses eine wunderbare Begleitung zum säuerlichen Glühwein. Süßes zum Glühwein Obwohl Glühwein und Punsch an sich ja schon ziemlich süß sind, gibt es Menschen, die einfach nicht genug Süßes haben können. Und wer will in der Weihnachtszeit schon auf Plätzchen und Co.
Der Weihnachtsmarkt, der zu Dir kommt! Weihnachtsmärkte gehören zur Adventszeit wie Plätzchen und Lebkuchen. Ein Glühwein oder zwei nach Feierabend mit Freunden und Kollegen – das hat Tradition! Dieses Jahr kommt der Weihnachtsmarkt zu euch! Kein überlaufener Weihnachtsmarkt, kein lästiges Anstehen, keine Dixie-WCs, keine Pfandrückgabe und kein Jingle Bells (außer Ihr wollt es! ). Das Team von Bruno Der Bus bringt Euch hochwertigen Glühwein und Punsch direkt vor die Haustür! Wir bringen die passende Musik, Deko sowie alles andere für eine gelungene Veranstaltung mit. Der erste mobile Weihnachtsmarkt Münchens wartet darauf Dich und Deine Kollegen zu verwöhnen! BRUNOS Kostenloses Angebot
Zutaten Butter, Zucker, Eigelb, Gewürze, Mehl und gem. Haselnüsse zu einem Teig geschmeidigen verkneten, dabei nicht länger als nötig kneten. Den Teig dünn ausrollen und mit einem Plätzchen-Ausstecher Gitarren ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen den runden Gitarrenbauch ausstechen. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180 °C 10 Minuten backen. Für das Gelee den Glühwein und Orangensaft mit dem Gelierzucker einkochen und etwas abkühlen lassen. Auf die Plätzchen ohne Loch jeweils einen Klecks des noch etwas warmen Gelees geben und die andere Hälfte der Plätzchen darauf setzen. Sobald das Gelee abkühlt, wird es fest werden. Die Kuvertüe im Wasserbad schmelzen. Mit Hilfe eines Papier-Spritztütchens die Gitarrensaiten aufspritzen. Natürlich kann man diese Plätzchen in jeglichen Formen machen, man braucht nicht unbedingt ein Gitarrenausstecher. Zum Beispiel kann man auch Glühwein STERNE ausstechen, die Kuvertürendekoration ist dann auch nicht zwingend notwendig, die Plätzchen schmecken auch so.
Lasst es aber nicht kochen, da der Alkohol sonst verfliegt. Nach dem Erhitzen stellt ihr den Herd aus und lasst das ganze zugedeckt mindestens eine Stunde ziehen. Es darf natürlich auch gerne länger, zum Beispiel über Nacht ziehen. Umso länger er ziehen kann, desto besser schmeckt er natürlich und umso besser schmeckt man ihn später in den Plätzchen. Entnehmt dann nach der Ziehzeit die Zitrone und die Gewürze. Messt vom fertigen Glühwein die 90 ml für eure Plätzchen ab. Den Rest könnt ihr dann nochmals erhitzen und neben dem Backen genießen *hicks* 😉 Gebt den Glühwein zusammen mit 200 g Mehl, den 90 ml Olivenöl, 100 g Zucker, der Prise Salz, dem Anis, den geriebenen Nelken und den Teelöffel Vanillezucker in eine Schüssel und verrührt alles sehr gut. Das Olivenöl ist im Übrigen im Geschmack ein sehr mildes Olivenöl. Ich habe das von A L'Olivier Taggiasca und hat mich für einen halben Liter bei Violas etwa 20 Euro gekostet. Die Qualität des Olivenöls ist hervorragend und kann keinem Supermarktöl das Wasser reichen.
Ob im Brötchen mit Senf oder Ketchup oder auf einem Teller mit etwas Sauerkraut – bei diesem Snack kommt garantiert Weihnachtsmarkt-Feeling auf. Auch für Vegetarier gibt es mittlerweile alle erdenklichen Wurstalternativen, sodass wirklich niemand auf den Grillgenuss verzichten muss. Die besten Partysnacks zum Glühwein Möchtet ihr, dass sich eure Gäste mit einer Tasse Glühwein in der Hand auf eurer Feier frei bewegen können, aber trotzdem bei Bedarf von köstlichen Snacks naschen können, bietet sich herzhaftes Fingerfood an. Dieses kann man mit einer Hand und ohne Gabel oder Löffel essen und sorgt für eine gesellige Runde. Schnell, einfach und trotzdem lecker ist zum Beispiel Flammkuchen, der sich nach Belieben belegen lässt und in kleine Stücke geschnitten werden kann. Alternativ lassen sich auch gefüllte Blätterteigtaschen schnell zubereiten. Auch hier sind bei der Füllung keine Grenzen gesetzt: ob Spinat, Grünkohl oder Lachs – nahezu alles, was Saison hat, kann zur Taschenfüllung verarbeitet werden.