Zudem liefert Geflügelfleisch viel Kupfer, Eisen und Zink, das eine wichtige Rolle für das Immunsystem spielt. Das reichlich enthaltene Kalium reguliert den Wasserhaushalt und wird für die Muskel- und Nervenarbeit benötigt. Insbesondere in Hähnchenfleisch ist außerdem viel Magnesium enthalten, das gut für die Herz- und Muskelfunktionen ist und gegen Muskelkrämpfe hilft. Max und moritz hähnchen presse.fr. Und mit seinem sehr geringen Cholesteringehalt reduziert Geflügelfleisch gleichzeitig das Risiko von Arteriosklerose und Herzinfarkt.
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