von: Menge: für 1 Springform Zeit: ca. 90 Minuten Zutaten: Teig: 300 g Mehl 200 g weiche Margarine 1 Pck. Backpulver 40 g Kakao 200 g Zucker 1 Ei Füllung: 500 g Quark 250 g weiche Butter 150 g Zucker 3 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Vanillepudding Zubereitung: 1. Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut durchkneten 2. Springform einfetten, 3/4 des Teiges in die Form geben und verteilen 3. Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Teig geben 4. Russischer Zupfkuchen - Altes Familienrezept - Food Blog ninastrada. restlichen Knetteig zupfen und auf die Füllung geben 5. Kuchen im Ofen ca. 1 h bei 180 °C backen Anzeige Gut zu wissen: Durch das "Zupfen" des übrigen Teiges bekommt der Kuchen sein spezielles Aussehen. Vielen war und ist der Kuchen auch als "Russischer Zupfkuchen" bekannt. Die tatsächliche Herkunft des Rezeptes kann allerdings nicht zufriedenstellend belegt werden. Auch in der DDR wurde er gebacken. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, backen, quark, kuchen, zupfkuchen, russischer zupfkuchen, zupfen
Backen leicht gemacht. Emo Media, Kuppenheim 2014. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Was das Internet bisher nicht wusste: Warum der Zupfkuchen "russisch" heißt. Abgerufen am 11. Mai 2019. ↑ Linda: Russischer Zupfkuchen von Dr. Oetker - Werbung 90er Jahre. 13. Juli 2011, abgerufen am 11. Mai 2019.
000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Russischer zupfkuchen ddr rezept online. Jetzt bewerten 4, 9 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Kakao und seine positiven Wirkungen 7 29 Vanille-Kirsch-Zupfkuchen 11 6 Leckerer Tortenboden für Sommertorten ohne Backen 22 17 Reizdarm: Symptome, Ursachen und Tipps 23 28 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
3 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 20 Min. Koch- bzw. Backzeit 1 Std. Gesamt 1 Std. 20 Min. Wie bei jedem Rezept gibt es auch vom Russischen Zupfkuchen unzählige Varianten. Dieses Rezept backe ich schon so, seit ich zu DDR-Zeiten angefangen habe zu backen. Der Kuchen schmeckt einfach rund und perfekt. Es fehlt nichts mehr daran. Russischer Rupfkuchen » DDR-Rezept » einfach & genial!. Kleiner Tipp am Rande: uns fehlte es früher manchmal an den einfachsten Dingen. Das war ab und zu der Backkakao. Der Kuchen schmeckte auch genial, wenn man den Kakao einfach weglässt. Mittlerweile habe ich nur die Zutaten etwas ausgetauscht. Ich verwende ja nur noch Dinkelmehl und Rohrohrzucker oder Vollrohrzucker. Ihr könnt gerne Weizenmehl und normalen Weißzucker nehmen. Zutaten: Teig 400 g Dinkelmehl 200 g Butter 1 Pck. Backpulver 200 g Rohrohrzucker 1 Ei 50 g Kakao Füllung 1/2 L Milch 2 Pck. Vanillepudding 150 g Rohrohrzucker 200 g zimmerwarme Butter 500 g Magerquark 3 Eier Zubereitung Aus den Zutaten für den Teig einen Streuselteig herstellen. Dazu einfach alle Zutaten miteinander verkneten.