via @leckerschmecker_me Unwiderstehlich: Käsekuchen mit Schokopünktchen. ZUTATEN: Für den Boden: 300 g Butterke… | Kuchen rezepte, Blechkuchen rezepte, Süßgebäck
Zutaten Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Zucker, Salz und Eier schaumig aufschlagen. Butter-Schokoladen-Mix darunter ziehen. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, unterrühren. Kirschen abtropfen lassen, unter den Teig heben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, im Ofen 50-55 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen. Inzwischen weiße Kuvertüre hacken und in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Kuchen mit der Kuvertüre überziehen. Kuvertüre-Chips "ankleben" und den Guss trocknen lassen. Energie in kcal 585 / Portion Energie in kJ 2. Pin auf {Cookin‘}. 460 / Portion Kohlenhydrate 54g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Dann hüpft gleich mal zum cremig-kühlen White Chocolate Cheesecake rüber!
Von diesem nimmst du 12 Esslöffel ab, mischst sie mit der flüssigen Schokolade und gibst die Masse in einen Spritzbeutel. Den übrigen Teig gießt du auf den erkalteten Keksboden. Um die Schokotupfen aufzubringen, drückst du den Spritzbeutel bis auf den Boden des Teigs. Während du Schokoteig herausdrückst, ziehst du den Spritzbeutel nach oben. 71 Käsekuchen mit blaubeeren-Ideen | kuchen, backrezepte, kochen und backen. Nach diesem Prinzip schmückst du die Oberfläche mit versetzten Punkten. Schließlich bäckst du den Kuchen bei 150 °C Ober- und Unterhitze für 60 Minuten. Nach dieser Zeit schaltest du den Ofen aus und belässt den Kuchen für eine weitere Stunde im Ofen. Nun sollte ein perfektes Kuchen-Käferchern aus dem Ofen kommen, das alles andere als ein fader Käsekuchen ist. Über diesen Hingucker freuen sich Jung und Alt. Wenn dann noch der Geschmack stimmt, sind alle Anforderungen mit Bravour erfüllt.
Posted on 23. August 2014 Veröffentlicht in Cheesecake, Kuchen, Produkttests & Buchrezensionen, Schokolade Tagged with Butterkeks, Cheesecake, Frischkäse, Käsekuchen, Keksboden, Kekse, Kuchen, Sahne, Schokolade, Springform, Vollkorn Na, habt Ihr Euch schon von den Erdnussbutter-Brownies erholt? Dann wird es mal wieder Zeit für Schokolade! Wenn Ihr glaubt, dass es im Schokohimmel eine Menge, äääähhh, "Fachliteratur" zu dem Thema gibt, dann liegt Ihr mit Eurer Vermutung verdammt richtig 😀. Ein besonders schönes Buch unter all diesen Schätzen ist " Schokolade " von Eliq Maranik (der Buchtitel sagt alles – wozu unnötig Worte verlieren? ). Bisher habe ich aus dem Buch nur die Schoko-Kokos-Kegel nachgemacht. Zu wenig, denn viele weitere wundervolle Rezepte warten sehnlichst auf ihre Umsetzung. Jetzt habe ich diesen Schoko-Käsekuchen ausprobiert, bei dessen Zubereitung der Backofen keine Rolle spielt. Das ist ja gerade im Sommer ganz praktisch 😎. Es ist mal wieder ein easy-peasy-Rezept mit leckerem Keksboden.