Die Niedersachsen hatten 2021 einen Marktanteil von 41, 2 Prozent im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Der Umsatz stieg dort laut Nielsen um fast 58 Prozent. Allerdings stieß die Rügenwalder Mühle wegen der hohen Nachfrage an Kapazitätsgrenzen. Das Werk in Bad Zwischenahn soll nun ausgebaut und neue Standorte erworben werden. Nachfrage überrollt die Veggie-Hersteller Auch Like Meat, nach Rügenwalder mit 6, 2 Prozent die Marke Nummer zwei in Deutschland, kämpfte mit Lieferschwierigkeiten. "Die Nachfrage hat uns überrollt, wir kamen mit der Produktion nicht nach. Trotzdem konnten wir 2021 unseren Umsatz um 26 Prozent steigern", berichtet Anja Grunefeld, Deutschlandchefin bei Livekindly. Öffnung der Gastronomie: Warum viele Gastwirte die Preise erhöhen | tagesschau.de. Das Schweizer Vegan-Konglomerat hatte Like Meat 2020 gekauft. Das Düsseldorfer Start-up wurde 2013 von Timo Recker, Sohn eines Fleischunternehmers, gegründet. Fleischlose Produkte der Rügenwalder Mühle Das Familienunternehmen aus Bad Zwischenahn ist mit Abstand Marktführer für Veggie-Fleisch in Deutschland.
Just Eat ist eines der führenden Unternehmen im Bereich der Online-Bestellungen und -Lieferungen, das auf einem umkämpften Markt versucht, die eigenen Anteile zu vergrößern und die Konkurrenz auszustechen. Dabei agiert Just Eat als Vermittler zwischen Internetuser und Restaurant. Den meisten Umsatz erwirtschaftete das Unternehmen mit rund vier Milliarden Euro im Jahr 2020 im Vereinigten Königreich, gefolgt von Deutschland mit einem Außenumsatz von 2, 5 Milliarden Euro. Die Niederlande, in denen das Unternehmen gegründet wurde, bildet mit einem Umsatz von über 1, 2 Millionen Euro den viertgrößten Markt. In Deutschland ist Just Eat besser unter dem Namen bekannt. Rund 112 Millionen Bestellungen verzeichnete Lieferando im Jahr 2020 in Deutschland, die Anzahl der aktiven Nutzer lag bei rund 12. 000. Im Dezember 2018 wurde die Übernahme des deutschen Liefergeschäfts von Delivery Hero, also die Lieferdienste Lieferheld, und Foodora, bekannt (Abwicklung 1. HJ 2019). Besuchshäufigkeit McDonald's in Deutschland 2021 | Statista. Neben den großen Bestell-Plattformen sind vor allem Pizza-Lieferdienste bei den Deutschen beliebt.
"Andere denken, es wäre pietätlos, in Kriegszeiten zu feiern. " Silja Schrank-Steinberg Die Wirtin des Hofbräukellers in München freut sich auf die Biergartensaison. (Foto: Hofbräukeller) 2020 hatte der Hofbräukeller 53 Prozent Umsatz verloren, 2021 sogar 65 Prozent. Laut einer Dehoga-Umfrage sahen Anfang März 48 Prozent der Hotels und Gaststätten ihre Existenz gefährdet. Im Januar waren es aber noch fast 59 Prozent. Mehr als 90 Prozent sehen die aktuellen Kostensteigerungen als starke Belastung. Statistiken zu Fast Food | Statista. Auch Wirtin Schrank-Steinberg sieht sich gezwungen, wegen der Teuerungswelle die Preise anzuheben. Sie hofft, dass das die Gäste nicht abschreckt. Sorgen beim Neustart bereitet ihr der Personalmangel. Viele Aushilfen sind in krisenfeste Branchen abgewandert. "Das erste Mal seit 15 Jahren musste ich Inserate schalten. " Trotz allem bleibt die Gastronomin zuversichtlich: "Biergarten ist ein Stück Lebensgefühl, die Menschen sind ausgehungert danach. " Events "Kultur und Wirtschaft brennen darauf, endlich wieder Veranstaltungen durchzuführen", beobachtet Tom Koperek, Chef der LK Group.