Musik: "Cheery Monday" Kevin MacLeod () Licensed under Creative Commons: By Attribution 4. 0 License Hier ist ein tolles Rezept für Würstchen im Schlafrock. Diese lassen sich toll auf Parties servieren oder zum Picknick mitnehmen. Der Teig ist ein einfacher Hefeteig, der sich im Monsieur Cuisine oder einer ähnlichen Küchenmaschine schnell anrühren lässt. Würstchen im Schlafrock Diese Würstchen im Schlafrock sind super schnell zubereitet und der Hit auf jeder Party! Mit dem Monsieur Cuisine fix den Teig hergestellt und ab in den Ofen! Zubereitungszeit 15 Min. Würstchen im schlafrock hefeteig. Gehzeit, Backen 50 Min. Arbeitszeit 1 Std. 5 Min. Gericht Beilage Land & Region Deutsch Portionen 6 Personen Kalorien 130 kcal 400 g Milch 21 g Hefe (1/2 Würfel) 1, 5 TL Salz 600 g Mehl 12 Stück Wiener Würstchen Milch, Hefe und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min / 37 °C / Stufe 1 rühren. Das Mehl hinzu geben und 2 Minuten Automatikprogramm kneten. Den Teig 30 Minuten gehen lassen. Derweilen jede Wiener abtrocknen und mit einem Messer halbieren.
Denselben Vorgang für alle restlichen Teigstücke und Würstchen wiederholen. Zum Backen der Würstchen im Teigmantel gibt es zwei Optionen: Du kannst sie im Ofen bei 180 Grad Umluft etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Wenn du ein Raclette planst (z. B. für Silvester), kannst du die Würstchen auch auf dem Raclettegrill mit etwas Olivenöl anbraten, dabei ab und zu wenden.
Zubereitung Rezeptinfos Zubereiten 15min Kochen / Backen 20min Auf dem Tisch in 35min Ansicht wechseln Video Zutaten bereitstellen. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Heissluft/Umluft 180°C) vorheizen. Blätterteig flach auslegen, längs in 8 Streifen schneiden. Je ein Wienerli sorgfältig einwickeln, auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Ei mit der Gabel verquirlen. Teig bestreichen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Sauce: Crème fraîche oder Quark mit Currypulver, Zucker oder Honig und Salz verrühren. Würstchen im Schlafrock von Pelikanchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Bis zum Servieren kühl stellen. Wenn die Teigränder nicht bestrichen werden, geht der Teig gleichmässiger auf.