17 - Donnerstag Teigwaren (43) Grünen Bohnen (40) Blumenkohl (43) Züri Geschnetzeltes (43) Brot als Beilage (40) Bündner Gerstensuppe (40) 22:00 Apero TW (20) Datteln im Speckmantel (20) 13. 17 - Freitag Bami Goreng (43) Lasagne (40) 14. 17 - Samstag Lunch TW (43) Previous 1 (current) 2 3 Next
Spanische Rezepte, die den Abend feiern Mediterrane Freuden und Genuss im schönen Schloss Schellenberg mit Blick auf das satte Grün des Schlossgartens und auf die herrlichen historischen Gebäude. Alles dreht sich rund um typische spanische Rezepte aus verschiedenen Regionen: Andalusien, Katalonien, Kastilien und Leon, Balearische Inseln, Kanarische Inseln, etc. Wir bereiten eine bunte Auswahl verschiedener spanischer Tapas aus frischen Lebensmitteln zu und wenden dabei unterschiedliche Zubereitungsmethoden an an. Speisenbeispiele: Aioli, Gazpacho, Piementos de Padron, Datteln im Speckmantel, patatas bravas, Gambas in Sherrysauce, Tortilla, Paella, Fleisch vom spanischen Schwarzfußschwein "Pata negra" in Bellota Qualität, Guacamole, Salsa rosso oder verde, Ibérico Schinken, Chorizo warm und kalt, Boquerones, Queso Manchego, eingelegte Oliven, Hühnchen in Senfsauce etc. Likör 43 Kuchen, crema catalan, tarta de queso, Turron Passend dazu gibt es spanische Weine und Biere, sowie andere auch alkoholfreie Getränke.
Aus aktuellem Anlass: Es gelten grundsätzlich die zu dem Zeitpunkt gültigen Regeln zur Eindämmung der Pandemie. Aktuelle Regelungen finden Sie auf unserer Homepage unter Infos zu SARS-CoV-2 & Hygiene () Es gelten weiterhin die bereits bekannten AHA Regeln und Hygieneregeln. Zur Rückverfolgbarkeit geben Sie bei Ihrer Buchung bitte Ihre korrekte Adresse und Telefon-Nummer an. Wenn Sie Anzeichen einer Erkältung spüren, bleiben Sie bitte zuhause. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, dann verschieben wir den Kurs auf einen neuen Termin. Als Leistungen erhalten Sie von uns: Speisen entsprechend dem Kochkursthema sämtliche Kochzutaten und Utensilien vorbereitet eine Kochschürze leihweise Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten professionelle Einführung und Erklärung der Zubereitung gemeinsames Verspeisen der zubereiteten Gänge am Tisch begleitende Getränke Apéritif, Wein, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee/ Espresso / Tee im Anschluss alle Rezepte und Infos per E-Mail Kursgebühr: 99, - € pro Person Datum/Zeit 27.
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