Zutaten: 30 g Alaska-Seelachs 1 Spritzer Zitronensaft 10 große Champignons 4 TL scharze (ohne Stein) Oliven 300 Frischkäse 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer nach Belieben: italienische Kräuter etwas Chilipulver Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen oder Gartengrill anheizen. Fischfilet abspülen, trocken tupfen, in feine Schnitzelchen schneiden und mit Zitronensaft vermengen. Champignons putzen, die Stiele herauslösen und diese in kleine Würfel hacken. Oliven in feine Scheiben schneiden. Frischkäse mit fein gehackten Champignonstielen, Olivenringen, Seelachs-Schnitzeln und Öl vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chili-Pulver würzen. Die Frischkäse-Mischung in die Champignons füllen und die Pilze in eine Auflaufform oder Grillschale setzen. Etwa 20 Minuten garen. Nährwerte pro Portion: 663 kcal, 60 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiß, 3 g Ballaststoffe, 0, 4 BE Empfehlenswert bei: Adipositas Blasenentzündung Bluthochdruck COPD Darmkrebs-Nachsorge Depression Herpes Diabetes Divertikulose Dünndarm-Fehlbesiedlung Fersensporn Fußpilz Fettleber Fettstoffwechselstörung Hashimoto Magen-Bypass Metabolisches Syndrom MS Nierensteine (Zystinsteine) PCO Sodbrennen Sinusitis Zöliakie (auf Glutenfrei-Kennzeichnung bei industriell verarbeiteten Zutaten achten! Champignons mit Frischkäse. )
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