-€ pro Ente zuzüglich Beilagen Abholen können Sie ihren bestellen Weihnachtbraten für die Feiertage am Freitag 24. Dezember ab 10:00 Uhr bis 11:30 Uhr in der Krone - Biergarteneingang - Holztor - Keltenstraße Und so können Sie bestellen oder resevieren: am Besten per mail unter, dann bekommen Sie eine Bestätigung von uns, oder telefonisch 07232 30420 oder persönlich im Restaurant. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die Bratanleitung für unsere Gänse und Enten zum "Fertigbraten für zu Hause" Gans und gar stressfrei - unsere vorbereiteten Gänse- & Enten - Festbraten. Gans, fertig gebraten ca. 3 Kilo (+/- 150 g) : Amazon.de: Grocery. Gelingt immer, schmeckt super & machen fast keine Mühe Die Gänse & Enten haben wir mit unserer hauseigenen Würzmischung gewürzt in unserer Küche ca 2 Std. vorgeschmort, das Fett ist dadurc h zum größten Teil ausgebraten, so dass beim Fertigschmoren in Ihrer Küche fast keine Verunreinigungen oder unangenehmen Gerüche entstehen.
So gehen Sie vor:.. bei der Gans heizen Sie Ihren Backofen auf 170 Grad vor, pressen Sie die Orangenscheiben auf der Gans aus und schieben Sie diese für ca. 45 Min. in den heißen Backofen. Di e Haut wird knuspriger wenn Sie diese 2-3 mal mit Orangensaft oder Bratensaft übergießen oder mit Butter bepinsel n... bei der Enten verfahren Sie genau so, nur sind diese schon in 30 Minuten fertig! Bei ausgelösten Gänsen/Enten – nur mit Keulen und Flügelknochen: Geben Sie auf die Platte auf der Sie den Braten erwärmen etwas Flüssigkeit und legen die Teile mit der Hautseite nach oben in die Sauce. Enten brauchen ca. 20 Min, Gänse ca. 30 Min. bei 170 Grad. Vor dem servieren mit Butter einpinseln und unter dem Grill überbacken bis sie knusprig braun sind. Gans to go: Gänsebraten für Zuhause bestellen – Berlin.de. Die Teile sollten ca. 1/2 cm in der Sauce liegen damit sie nicht austrocknen. Verwenden Sie dafür unsere mitgelieferte Sauce und verdünnen sie diese mit etwas Orangensaft, Wein oder Wasser. Ist alles servierfertig dürfte die zugegebene Flüssigkeit reduziert sein und sie haben wieder eine gute-original Gänsesauce Semmelknödel und Kartoffelklöße sind eigene Herstellung – aus der Kronenküche.
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