1 Becher Schmand, 2 Eßl. Zucker und 1 Teel Zimt in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10Sek/ST5 vermischen und auf dem Schmandkuchen verteilen. Jetzt ist er endlich fertig und gekühlt schmeckt der Schmandkuchen mit Zimthaube noch besser..... Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Schmandkuchen mit Blechkuchen Heidelbeerkuchen und Mandarinen Thermomix Rezepte - kochbar.de. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
1. Die Heidelbeeren verlesen und in ein Sieb geben. Die Heidelbeeren nun waschen und gut abtropfen lassen. 2. In einer Rühr Schüssel die weiche Butter geschmeidig rühren. Den Zucker und den Vanillezucker unterrühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Nun jedes Ei ca. eine halbe Minute auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Salz und dem Backpulver mischen und kurz mit der mittleren Stufe unterrühren. 3. Den Teig jetzt in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Die Springform in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Ober - Unterhitze) Backofen stellen und ca. 30 Min. vor backen. 4. Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Den Schmand in einer Rühr Schüssel mit dem Zucker und den Eigelben kremig schlagen. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. 5. Die Springform nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Auf dem noch warmen Boden ca. zwei drittel der Heidelbeeren verteilen. Nun den Schmand Guss über die Heidelbeeren geben und glatt streichen.
> Heidelbeer-Kuchen mit Schmandcreme, einfach und köstlich! Blaubeerkuchen - YouTube
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