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Richtig gut ist er, wenn der Hefeschmelz schon etwas braun wird und innen alles schön blubbert. Wenn er fertig ist, auf Teller anrichten und mit Salat und/oder Bratlingen servieren. Guten Appetit! PS: Wenn Du Eier isst, dann kannst Du die Mehlschwitze weglassen und statt dessen einfach 3-4 Eier mit Milch und Gewürzen mischen und über den Rosenkohl geben.