Mehr als nur Frühstück und Käsebrett – für manche Camembert-Rezepte brauchen Sie den Ofen, für andere die Pfanne. Manchmal würzen Sie den Weißschimmelkäse, manchmal kombinieren Sie sein Aroma auf einem Burger. Wonach Ihnen auch ist: Mit unseren vielseitigen Rezepten finden Sie die passende Variante. Französischer käse edeka filliale rationiert klopapier. Camembert: Rezepte für Charakter-Käse Hätte Priester Charles-Jean Bonvoust aus Brie während der französischen Revolution nicht bei Bäuerin Marie Fontaine Harel aus Camembert Unterschlupf gesucht – und sie dabei in die Kunst der Käseherstellung eingeweiht –, vielleicht hätten wir dann heute keinerlei Camembert-Rezepte zum Genießen und Schlemmen. In jedem Fall soll so die Urform des französischen Weißschimmelkäses entstanden sein, die sich allerdings deutlich von der heutigen unterscheidet. Charakteristisch ist heute einerseits die runde Form, andererseits die weiße Rinde aus Edelschimmel. Geschmacklich liegt Camembert irgendwo zwischen leichter Schärfe und nussigem Aroma. Je reifer er wird, desto mehr verflüssigt sich der Kern.
Produktinformationen Nährwertangaben Preisentwicklung aktualisieren 2. 29 € (1. 14 € / 100 Gramm) Kühlprodukt Preis/Menge aktualisieren Der Preis des Produkts wurde schon länger nicht mehr aktualisiert und sollte daher dringend wieder geprüft werden. • mit feiner Weißschimmelrinde • Vollfettstufe • Original aus Frankreich zuletzt aktualisiert am 02. 01. 2018, von Backlash (56147) erstellt am 11. 09. 2010 Nährwert-Ampel / 100 g Fett 26 g gesättigte Fettsäuren 18 g Zucker 0. 5 g Salz 1, 725 g Brennwert 314 kcal gemäß Einteilung der FSA Hilfe Nährwerte / 100 g Eiweiß 20 g Kohlenhydrate 0. Camembert-Rezepte: französischer Käsegenuss | EDEKA. 5 g Natrium 0. 69 g
Schließen Ein Sandwich beendet jede Mittag- und Abendessensuche binnen weniger Minuten. Beruht es dazu auf einem kulinarischen Geniestreich aus Frankreich, stimmt auch der Genussfaktor. Bester Beweis: unser Croque Monsieur. 1 Baguette 4 TL Butter 2 Tomate Dijon Senf Scheiben Kochschinken Gruyere Emmentaler weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Baguette erst in 4 Portionen teilen und diese anschließend der Länge nach halbieren. Edeka, Französischer Landkäse Kalorien - Käse - Fddb. Die unterteile mit Butter bestreichen und je einer Scheibe Gruyère belegen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Gruyère verteilen. Die Emmentaler Scheiben auf den Tomaten verteilen und die Baguette für 5 bis 10 Minuten im Backofen überbacken. Den Kochschinken auf dem geschmolzenen Käse verteilen. Die Baguette Oberseite mit Dijon-Senf Einsteichen und die Croque zusammengeklappt servieren. Probieren Sie mit unserem Croque en bouche Rezept auch einmal eine süße Croque-Variante aus Frankreich: Die leckere Pyramide aus gebackenen Windbeutel-Bällchen mit sahniger Cremefüllung und köstlicher Karamellsoße ist ideal für alle Naschkatzen, die in puncto Genuss hoch hinaus wollen!
Saint Agur- Blauschimmelkäse Produktbeschreibung ▼ Saint Agur- Blauschimmelkäse St. Agur ist eine fein-würzige Kuhmilch Spezialität aus Frankreich, welcher mit einem blauen Edelschimmel marmoriert wurde. Durch den Zusatz von Rahm wird er sahnig, cremig und zergeht auf der Zunge. Sein würziges Aroma bekommt er durch eine Reifezeit von 2 Monate in Gewölben. Die Laibe werden in den ersten Wochen der Reifung wiederholt mit speziellen Nadeln durchstochen, damit der Blauschimmel im Weichkäse mit Sauerstoff versorgt wird und gleichmäßig reift. Französischer käse eyeka.com. Rezept Ideen Saint Agur- Blauschimmelkäse Radicchio mit Walnüsse & St Agur Mehr Gefüllte Riesenchampignons mit Blauschimmelkäse Produktdetails Saint Agur- Blauschimmelkäse Herkunftsland Frankreich Käsesorte Weichkäse Milchart Kuh Reifezeit >2 Monate Laktosefrei Nein Rohmilch Nein Fettgehalt 60% Fett Geschmack sahnig, fein-würzig Rinde zum Verzehr geeignet Ja Labart Tierisches Lab Zutaten Kuhmilch, Starterkulturen, Salz, Lab, Blauschimmelkultur. Deklarationspflichtige Zusatzstoffe Allergene Kuhmilch Laktosefrei (<0, 1g) Nein Glutenfrei Ja Nährwerte in 100g Kj 1510KJ/365Kcal Fett 33 ges.
Der "dufte" Munster stammt aus dem Elsass und aus Lothringen in Frankreich. Wird er östlich der Vogesen im Münstertal hergestellt, nennt er sich auch Munster, der westlich der Vogesen in Lothringen produzierte Käse heißt Géromé nach der Stadt Géradmer. Auch in Deutschland wird diese Käsespezialität unter dem Namen Münster produziert. Der Rotschmierekäse aus pasteurisierter Kuhmilch wird in runden Torten von etwa 13 bis 19 cm Durchmesser und ca. 500 g Gewicht sowie als Petit Munster mit 7 bis 12 cm Durchmesser und 120 bis 150 g Gewicht hergestellt. Während der Reife wird die Rinde immer wieder mit einer Mischung aus Salzlake und Rotschmierekulturen gewaschen. Französischer käse edeka angebote. Unter der rot-orangefarbenen Rinde steckt der geschmeidige, weiche und hell-gelbe Teig. Eine Spezialität ist übrigens der Munster fermier aus roher Kuhmilch. Herkunft Den Munster haben Benediktinermönche im Munstertal, dem "Valleé de Munster", bereits im 7. Jahrhundert erfunden. Von dort aus verbreitete sich die Herstellung auch nach Lothringen.