Fritz Waßmer, der Burgunder-König, bewirtschaftet im Breisgau die Lagen Malterdinger Bienenberg und Kenzinger Roter Berg. Einer französischen Tradition folgend pflanzte er 1999 erstmals burgundische Rebstöcke à la Burgund – also sehr eng. Dennoch ist eine Mengenbeschränkung auf 4000 Liter Wein (erlaubt wären 9000 Liter) mit der Grund für beste Weine. Im Sortiment von Fritz Waßmer befinden sich auch Raritäten wie der Syrah aus Südfrankreich, dazu Merlot, Cabernet franc, Viognier und Sauvignon blanc. Zahlreiche Auszeichnungen hat Fritz Waßmer seit dem Jahr 2000 gesammelt. Fritz waßmer spatburgunder 2011 dvd. Dazu zählt der GaultMillau 2001, ein Jahr später Entdeckung des Jahres und vor kurzem wurde er für den besten deutschen Grauburgunder (Decanter World Wine Awards) mit Bronze geehrt.
Platz: Öko Wein- und Sektgut Gretzmeier, Spätburgunder Kabinett trocken 2008, Merdingen, Deutschland, 90, 50 Punkte 6. Platz: Domaine Drouhin, Pinot Noir Cuvée Laurène 2012, Oregon, USA, 90, 17 Punkte 7. Platz: Weingut Fritz Waßmer, Spätburgunder Alte Reben 2013, Bad Krozingen-Schlatt, Deutschland, 90, 00 Punkte 8. Platz: Weingut Höhn, Frauensteiner Herrnberg Spätburgunder Rotwein trocken 2013, Wiesbaden, Deutschland, 89, 67 Punkte 9. Platz: Martin & Christine Nigl, Pinot Noir 2011, Senftenberg, Österreich, 89, 60 Punkte Weingut Heitlinger, Königsbecher Pinot Noir osses Gewächs 2013, Östringen-Tiefenbach, Deutschland, 89, 60 Punkte Weingut Heitlinger, Heitlinger Black Tie 2011, Östringen-Tiefenbach, Deutschland, 89, 60 Punkte 12. Platz: Weingut Leiling, Pinot Noir 2012, Schweigen, Deutschland, 89, 40 Punkte 13. Weingut Fritz Waßmer Baden. Platz: Weingut Siegbert Bimmerle, Spätburgunder Spätlese trocken 2014, Renchen-Erlach, Deutschland, 89, 17 Punkte 14. Platz: Maison Joseph Drouhin, Nuits St. Georges 2012, Beaune, Frankreich, 89, 00 Punkte Remstalkellerei, Spätburgunder QbA trocken, im Barrique gereift 2012, Weinstadt, Deutschland, 89, 00 Punkte Weingut Leiling, Pinot Noir Holzfass 2012, Schweigen, Deutschland, 89, 00 Punkte 17.
Im Mund recht... Etwas grüner Duft mit Aromen von geschmortem Weißkohl, getrocknet-pflanzlichen und erdigen Noten sow... 2009 Chardonnay trocken Etwas nussiger und holzwürziger, klarer Kernobst-Melonenduft mit mineralischen Anklängen. Sehr kräft... 2009 Grauburgunder trocken "R" Nussiger und zart holzwürziger Kernobst-Melonenduft mit mineralischen Spuren. Reife, schmelzige Fruc... 2010 Weißburgunder trocken 6. Weine von Weingut Fritz Waßmer (Bad Krozingen) | wein.plus Produzentenbeschreibung. 30 € Leicht vegetabile, präsente Birnennase mit kräuterigen Tönen. Unkompliziert am Gaumen, Frucht von le... 2010 Grauburgunder trocken Kühle Zitrus-Apfelnase t pflanzlichen Noten. Eher schlanke, geschliffene, trockene Frucht im Mund, p... 2009 Weißburgunder trocken "R" Pflanzliche, leicht pilzige und mineralische Noten in der Nase nach einmachten und teils getrocknete... 2010 Sauvignon Blanc trocken Duft nach Paprika und Peperoni mit Zitrusaromen. Schlanke, säuerliche Frucht im Mund, wieder paprika... Aus Performancegründen ist die Zahl der Lesezeichen-Einträge auf 100 beschränkt.