Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch und bitter würzig. Thymian ist ein Gewürz des Mittelmeerraumes und verträgt sich gut mit anderen Gewürzen wie Lorbeer, Muskat, Rosmarin und Salbei. Fuchs gewürze edeka syndrome. Thymian harmoniert besonders mit südländischen Gerichten und passt sehr gut zu Gemüse, wie Zucchini, Tomate und Aubergine. Meister der Thymianwürze ist die französische Provence, dort wird er vom Kräuterbraten, über gehaltvollen Pastetenfüllungen, Gewürzgurken und bis hin zum Kräuterkäse in den unterschiedlichsten Speisen eingesetzt. Aber auch Rohkost, Gemüsesuppen, Hülsenfruchtgerichte, kräftige Fleischbrühen, Kräutersaucen, Omeletts, Krebsgerichte und frische Muscheln bekommen damit die mediterrane Note. Zutaten
Thymian. Nährwertinformationen je 100 g (unzubereitet)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g
3, 7
Kohlenhydrate, davon Zucker in g
44, 8
Fuchs Gewürze Edeka 4
Zutaten
weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Beeren (Schinus terebinthifolius). Nährwertinformationen je 100 g (unzubereitet)
Brennwert in kJ
1. 403
Brennwert in kcal
332
Fett in g
2, 5
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g
0, 7
Kohlenhydrate in g
62, 6
Kohlenhydrate, davon Zucker in g
6, 3
Ballaststoffe in g
10, 5
Eiweiß in g
9, 7
Salz in g
0, 08
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Pfeffer ist ein brennend-scharfes Gewürz, wobei die grünen und weißen Körner aromatischer und milder schmecken als die schwarzen. Mit Pfeffer würzt man Suppen, Bouillons und Saucen, Gemüse, alle Marinaden und Beizen für Fisch und Fleisch. Dabei schmeckt der Pfeffer besonders aromatisch, wenn er frisch gemahlen aus der Mühle kommt. Koblauch | Aroma & Verwendung in der Küche | Fuchs Gewürze. Zutaten
Pfeffer, schwarz. Nährwertinformationen je 100 g (unzubereitet)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g
0, 9
Kohlenhydrate, davon Zucker in g
49, 4
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