Erste Fischarten im Bodensee haben die aus Schwarzmeer-Zuflüssen eingeschleppte Quagga-Muschel als neue Beute erkannt. Das haben Wissenschaftler der Fischereiforschungsstelle Langenargen herausgefunden. Besonders den Rotaugen, aber auch anderen Karpfenarten wie Schleien und Haseln, schmecke die Quagga-Muschel, sagen die Wissenschaftler Jan Baer und Alexander Brinker von der Fischereiforschungsstelle in Langenargen im Bodenseekreis. Das sei die gute Nachricht. Noch seien es insgesamt zu wenige Fische, um die Ausbreitung der Quagga-Muschel abzuschwächen. Das liege auch daran, dass bei Kormoranen genau diese Fischarten ganz oben auf der Speisekarte stünden. Und derzeit gebe es sehr viele Kormorane am Bodensee. Bisher gibt es keine Lösung für das Muschel-Problem Vor sechs Jahren wurde die Muschel aus den Schwarzmeer-Zuflüssen in den Bodensee eingeschleppt. Die Muschel bringt einige Probleme mit sich. Beispielsweise nehme der Nährstoffgehalt in den oberen Schichten des Bodensees - im sogenannten Freiwasser - ab, so die Forscher aus Langenargen, da die Quagga-Muschel das Wasser stark filtert.
Start Fischerei Fischarten Was den Aal so besonders macht, ist seine Fortpflanzung in der weit entfernten Sargassosee, einem Meeresgebiet westlich von Florida. Auch unsere bis 1 m langen Bodenseeaale wandern dorthin, soweit dies durch den mit Kraftwerken verbauten Rhein noch gelingt! Im See gefangene Aale verschmäht der Feinschmecker nicht! Weder als Räucheraal, noch als Aal blau, gegrillt oder gedünstet in Dillsoße. - mehr - Das Fleisch der sehr begehrten Äsche duftet leicht nach Thymian. Dies kommt auch durch ihren Gattungsnahmen "Thymallus" zum Ausdruck. Leider kommt dieser forellengroße Fisch nur äußerst selten auf den Teller, den sein Bestand litt zu lange unter dem starkem Ausbau der Gewässer und den hohen Kormoranbeständen. Im Bodensee sind die Vorkommen der Äsche auf den Seerhein bei Konstanz und den Bodenseeauslauf bei Öhningen-Stiegen begrenzt. Einen Barsch erkennen sie an seinen markanten Querstreifen und den stacheligen Rückenflossen. Seine Herkunft aus dem Bodensee zeigen die übrigen Flossen: Sie sind meist gelb gefärbt und nicht rot, wie es sonst üblich ist.
Der Dreistachlige Stichling stellt nicht nur für die Blaufelchen eine Gefahr dar, sondern auch für andere heimische Fischarten © Felix Kästle/dpa Von Sina Alonso Garcia schließen Stichlinge fressen Eier von anderen Fischarten - und das so häufig, dass ganze Artenbestände einbrechen können. Forscher am Bodensee sind alarmiert. Langenargen - Mit der Ausbreitung des eigentlich gebietsfremden Stichlings im Bodensee bedroht neben dem Rückgang von Nährstoffen ein weiterer Faktor die Fischbestände. Dass Stichlinge die Eier von anderen Fischarten konsumieren, ist bekannt. Nun hat die Fischereiforschungsstelle Langenargen jedoch eine Entdeckung gemacht, die überrascht. Wie die Forscher in einer Pressemitteilung schreiben, sei man bislang nicht davon ausgegangen, dass die Stichlinge eine eklatante Bedrohung für die Blaufelchen im Bodensee darstellen, die für die Fischerei von großer Bedeutung sind. Nach den aktuellen Erkenntnissen wurde die Gefahr unterschätzt. Offenbar haben die Forscher bisher angenommen, dass die Stichlinge zu später Stunde nicht mehr gut genug sehen, um die Eier, die beim Laichen der Blaufelchen zu Boden fallen, zu erhaschen.
Die Quagga-Muschel setzt sich an den Leitungen der Bodensee-Wasserversorgung fest (Archivbild). SWR Friederike Fiehler Muschel-Art wird im Bodensee bleiben Die internationale Gewässerschutzkommission für den Bodensee geht davon aus, dass die Quagga-Muscheln, wie auch andere invasive Arten, nicht wieder verschwinden. Die Kommission appelliert an Bootsbesitzer und Taucher, Schiffe und Ausrüstung vor einem Gewässer-Wechsel gründlich zu reinigen, um das weitere Ausbreiten der Muschel zu verhindern.
Die ersten drei genannten Arten sowie der Zander halten sich vorwiegend im Freiwasserraum (Pelagial) des Sees auf. Die größte Artenzahl stellt die Gruppe der sog. Weißfische. Hierbei handelt es sich um karpfenartige Fische, die in ihren Größen, Körperformen und Lebensraumansprüchen sehr unterschiedlich sein können. Die fischereilich nutzbaren Arten wie beispielsweise Brachsen oder Rotauge haben aufgrund ihres grätenreichen (Zwischenmuskelgräten) Fleisches ein negatives Image. Dabei ist das Fleisch dieser Fische sehr wohlschmeckend.
An ihnen ist leicht zu erkennen, dass er ein Mitglied der Familie der Barsche ist. In den Bodensee gelangte er erst in den achtziger Jahren. Mittlerweile ist er nicht selten anzutreffen. Die Kaulbarsch-Suppe ist den Fischessern im Norden meist noch ein fgrund seiner stachligen Flossenstrahlen und einer Größe von meist deutlich unter 18 cm ist dieser im Grunde sehr schmackhafte Fisch in den Küchen aber eher selten anzutreffen. utreffen. Die Ukelei, auch Laube genannt, gelangte als sehr kleinwüchsiger Fisch aus dem Bodensee wohl nur selten auf die Teller. In historischen Zeiten wurde sie aber in großen Mengen zur Gewinnung ihrer Schuppen gefangen. Sie lieferten den Grundstoff zur Gewinnung von künstlichen Perlen und von Perlmutt. In unserer Zeit werden Lauben durch die Fanggeräte der Berufsfischer nicht berührt, so dass man über Häufigkeit und Verbreitung nur wenig Informationen hat. Ganz sicher stellen sie heute für viele Fisch fressende Wasservögel aber einen Leckerbissen dar. Es sei unseren gefiederten Freunden gegönnt!