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Mettmann: Mettmannerin findet Riesen-Champignon im Garten Was aussieht wie ein Fußball, ist in Wirklichkeit ein so genannter Riesen-Bovist im Garten von Anette Regenhardt. Der Pilz gehört zur Familie der Champignons. RP-Foto: Tanja Bamme Foto: Tanja Bamme Der so genannte Riesen-Bovist ist essbar. Die Familie will ihn aber stehen lassen, damit die Ernte im kommenden Jahr noch reicher ist. Da staunte Anette Regenhardt nicht schlecht, als sie auf dem Rundweg durch ihren Garten einen ganz besonderen Fund machte: Inmitten ihres Blumenbeetes verbarg sich ein so genannter Riesenbovist, ein übergroßer Wiesenpilz. "Ich habe zunächst gedacht, da würde ein Fußball in meinem Beet liegen", erzählt die Metzkausenerin. Schnell stand jedoch fest, dass der ungewöhnliche Gast durchaus willkommen ist. "Denn der Bovist ist essbar. Bovist im garten züchten in de. Man kann ihn in Scheiben schneiden, mit Ei und Brotkrümeln panieren und braten", weiß Regenhardt aus dem Internet. Der über Nacht gewachsene Pilz ist ein seltener Besucher in hiesigen Gärten.

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Dann kannst du entweder deinen Freund:innen etwas abgeben oder den Pilz im Kühlschrank lagern. Dort hält er sich mehrere Tage. Verzichte dabei auf Dosen und Tüten aus Plastik, da der Bovist sonst schnell verderben kann. Veganes Riesenbovist-Schnitzel Zubereitung: ca. 20 Minuten Menge: 4 Stück Zutaten: Riesenbovist (je nach Größe reicht in der Regel ein Pilz) 1 Zehe(n) Knoblauch 4 EL Mehl Paprikapulver Salz Pfeffer Paniermehl Öl Zubereitung Schneide den Pilz in Scheiben. Solltest du ein sehr großes Exemplar haben, schneide so viele Scheiben vom Pilz ab, wie du später Schnitzel haben möchtest. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie möglichst fein. Bovist im garten züchten youtube. Gib das Mehl auf einen tiefen Teller und vermenge es mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Rühre vorsichtig Wasser zur Mehl-Gewürz-Mischung, bis das Ganze eine breiige Konsistenz hat. Menge anschließend den Knoblauch unter. Gib das Paniermehl auf einen separaten Teller. Wende die Bovistscheiben erst im Mehlgemisch, dann in den Semmelbröseln. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.

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Möchten Sie bestimmte Pilze sammeln, ist es hilfreich zu wissen, wann sich die Suche im Wald und auf den Wiesen lohnt. Im folgenden Artikel haben wir daher einen kleinen Pilzkalender für Sie zusammengestellt. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Wann welche Pilze sammeln - ein kleiner Pilzkalender Die meisten Sammler machen sich im späten Sommer oder im Herbst auf die Suche nach Pilzen. Allerdings können Sie zu jeder Jahreszeit essbare Pilze im Wald finden. Januar bis März: In den Wintermonaten bis ins Frühjahr finden Sie im Wald den Austernseitling. Er wächst nicht auf der Erde, sondern an Laubbäumen. April bis Juni: Im April können sie sich auf die Suche nach dem Büscheligen Rasling machen. Bovist im garten züchten aus. Er wächst nicht nur im Wald, sondern gerne auch in Parkanlagen oder sogar im Garten. Ab Mai ist Steinpilzsaison. Bevorzugen Sie Parasole oder Pfifferlinge, beginnt die Zeit zum Sammeln im Juni. August bis Oktober: Jetzt beginnt die Hochsaison für Pilzsammler.

anka-fanny Beiträge: 2 Registriert: 24 Mai 2013, 09:45 von anka-fanny » 24 Mai 2013, 11:47 hallo was ist den aus deinem bovisten-problem geworden? hast du eine lösung zur bekämpfung gefunden? ich hab auch einen haufen bovisten im garten... das ausstechen ist mir doch etwas zu mühsam geworden