Alle Zutaten mit einem Food Processor kurz zerhacken (siehe im Bild oben). Verteile es in einer grossen Auslaufform und backe es für 30 Minuten. Wende es alle 10 Minuten für eine gleichmässige Bräune. Vegane Tacos In der Zwischenzeit kannst du die Guacamole vorbereiten, Ananas in Stücke schneiden, und den Koriander grob hacken. Die Tortillas im Ofen, Pfanne, oder Mikrowelle aufwärmen. Ich lege sie, in Alufolie verpackt, die letzten 5 Minuten zu der Taco Füllung in den Ofen. Fülle jede Tortilla mit der Füllung, Guacamole, Ananas, und Koriander. Mexikanische Tacos mit Veggie-Füllung. Die Tacos isst du am besten von Hand. Hast du keinen Food Prozessor? Dann kannst du die Nüsse und Blumenkohl mit einem Messer klein hacken und in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten gut mischen. Das Rezept ist für 6 kleine Tortillas oder 6 Grosse. Die Tacofüllung kannst du für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren kurz im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen. Nährwerte
Nährwerte pro Portion
Energie 214
Energie von Fett 108% Tagesbedarf*
Fett 12g 18% davon gesättigte Fettsäuren 1g 6% Natrium 446mg 19% Kalium 190mg 5% Kohlenhydrate 22g 7% davon Ballaststoffe 2g 8% davon Zucker 4g 4% Protein 4g 8%
Vitamin A 140IU 3% Vitamin C 20.
Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Kochen Rezepte
Viva la Mexico. Die schnell zubereiteten Tacos mit veganem Hackfleisch, Pilzen, Avocado und Parmesan bringen dir die mexikanische Küche direkt in das heimische Wohnzimmer. Ohne Umwege und ohne viel Aufwand. 😉 Mexikanisches Essen tauchte in meinem kulinarischen Horizont bisher tatsächlich kaum auf. Die Nachos, die in der mexikanischen Bar dann doch regelmäßig zum Tequila dazu bestellt wurden, sind wohl auch kein außergewöhnlich mexikanisches Geschmackserlebnis. Dabei hat die mexikanische Küche wirklich viel zu bieten. Quesadillas, Borritos und Tacos sind die Klassiker, die wohl jeder kennt. Eins haben alle drei definitiv gemeinsam: Sie sind super schnell zubereitet! Taco füllung vegetarisch menu. Außerdem sind es tolle Sommergerichte, wie wir festgestellt haben. Tacos – was steckt drin? Ein Taco besteht aus einer Tortilla aus Weizen- oder Maismehl und Öl. Wenn du keine Tacos im Supermarkt kaufen möchtest, kannst du auch wunderbar unser Fladenbrot Rezept als Grundlage nehmen. Die Tortillas aus dem Supermarkt gibt es als harte und als weiche Variante, die wir beide getestet haben.