4 Zutaten 6 Glas/Gläser 750 Gramm Mirabellen, entsteint 250 Gramm Äpfel 1 Päckchen Zitronensäure 500 Gramm Gelierzucker 2:1 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Marmelade Mirabellen waschen und ensteinen. Äpfel waschen, schälen (oder auch nicht) und in Stücke schneiden. Mirabellen, Äpfel, Gelierzucker und Zitronensaft in den "Mixtopf geschlossen" geben. Meßbecher einsetzen. 15-20 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben. Mirabellen Apfel Marmelade Rezepte | Chefkoch. 15 Minuten bei 100° auf Stufe 1-2 im "Linkslauf" kochen. Wer es feiner mag, kann nochmal kurz auf Stufe 9-10 drehen.
Arbeitszeit ca 1 Stunde 30 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Die eingefrorenen 400 g Aroniabeeren in 100 ml Wasser 15 Minuten köcheln lassen. Danach abseihen. Das ergibt ca. 200-300 ml Aroniasaft. Schritt 2 Dann 1600-1800 g Mirabellen entsteinen und mit dem Stabmixer zu Brei mixen, den Arnoniasaft untermischen und in einen großen Topf geben. Die Mirabellen und der Aroniasaft müssen zusammen 2000 g ergeben. Schritt 3 2 Packungen Gelfix 1:1 mit 2000 g Zucker vermischen und in den Fruchtbrei einrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. Mirabellen-Apfel Marmelade mit Apfelkorn - Rezept - kochbar.de. Kurz kräftig aufkochen lassen und danach unter ständigem Rühren 3 Minuten leicht sprudelnd weiterkochen. Schritt 4 Die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort mit dem Schraubverschluss verschließen. Schritt 5 Schmeckt übrigens nicht nur auf Brot oder Brötchen, sondern auch sehr gut im Müsli. Genießen
20 g kalte Butter in kleinen Stückchen überstreuen und den Kuchen sofort in den auf 220 ° C aufgeheizten Backofen im unteren Bereich des Backofens einschieben und mit Ober/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Danach die Backofentemperatur auf 200 ° C zurückschalten, den Kuchen mit Backpapier abdecken und auf diese Weise in weiteren 25 Minuten fertigbacken. Den Kuchen noch kurz im ausgeschalteten Backofen, mit geöffneter Türe ruhen lassen, danach den kleinen Polenta-Apfel-Kuchen auf einem Kuchenrost stellen und auskühlen lassen. Diesen Kuchen kann man noch lauwarm oder kalt zusammen mit Vanillesoße oder Apfelmus als Süßspeise servieren. Oder am besten erst am nächsten Tag angeschnitten, zusammen mit etwas Schlagsahne mit Vanillezucker verfeinert zum Nachmittagskaffee genießen. Mirabellen apfel marmelade rezept original. Nährwertangaben: Bei 8 Stück Kleiner Polenta-Apfel-Kuchen enthalten 1 Stück ca. 280 kcal und ca. 10, 8 g Fett
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Erste Schritte Schritt 1 Die Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen und sehr klein schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht dunkel wird. Die Mirabellen entsteinen. Beide Fruchtsorten in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker, Zimt und Vanillezucker mischen und 2 Stunden ziehen lassen. Schritt 2 Dann den Apfelsaft dazu geben und alles erhitzen. Nach etwa 1 Minute kurz vom Herd nehmen und pürieren. Dann weiter kochen, bis die Marmelade beginnt zu gelieren. Apfel-Kiwi-Mirabellen-Marmelade von SiMarPet. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Dies dürfte nach etwa 4-5 Minuten der Fall sein. Schritt 3 In heiß gespülte und gut abgetrocknete Gläser füllen. Den Deckel und den Rand mit Rum abreiben. So hält die Marmelade besonders lang und Schimmel etc. hat keine Chance. Nach dem Befüllen und Verschließen kann man die Gläser kurz auf den Kopf stellen. Genießen
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