Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Möhren und die Äpfel schälen. Einen Apfel und alle Möhren fein raspeln. Die restlichen Äpfel entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Eier trennen. 2. Die Eiklar steif schlagen. 50 g Zucker mit der Butter schaumig rühren und die Eigelbe unterrühren. Das mit Backpulver und Mandeln gemischte Mehl unterheben und die Karotten-Apfel-Mischung unterrühren. Möhren apfel kuchen photos. Zu einem Teig verrühren und zum Schluss den Eischnee unterziehen. 3. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, glatt streichen und mit den Apfelspalten fächerförmig belegen. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, mit erwärmter Konfitüre bestreichen und in der Form auskühlen lassen. Dann aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Zitronensaft und Puderzucker verrühren und Kuchen damit besprenkeln. Mehl austauschen Statt Weizenmehl kann man auch Dinkelmehl (Type 630) oder eine glutenfreie Mehlmischung verwenden. Dann 3 EL mehr Öl in den Teig rühren. Energie in kcal 455 / Stück Energie in kJ 1. 920 / Stück Kohlenhydrate 50g / Stück Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Manchmal muss eine Mutter tun, was eine Mutter tun muss. Am heutigen Tag war das: ein paar knackfrische Äpfel und Möhren in einen Teig raspeln, den Backofen vorheizen und die Teigschüssel bewachen. Es kam hier nicht selten vor, dass plötzlich nur noch sehr wenig Teig zum Backen übrig war. [Kennt ihr das? War am Ende natürlich keiner – alle Tatverdächtigen betäuerten ihre Unschuld! 4 Möhren Apfel Kuchen Rezepte - kochbar.de. ] Wir haben für jeden Monat quasi unseren Kuchenklassiker – klingt komisch, ist aber wirklich so! Meine Jungs lieben Rituale – und ab Mitte Februar ist bald Frühling, und damit fast März, und das ist quasi unser Monat für leckeren Möhren-Apfel-Kuchen. Für den haben wir zwei Versionen: im Februar wird er noch mit Zimt-Streuseln gebacken, ab März bleibt er wahlweiße nackt, oder wird mit einem leckeren Zitronen-Zuckerguss dick bestrichen. Das heutige Rezept für unseren Frühlingsklassiker Apfel-Möhren-Kuchen oder wahlweiße auch Carrot-Cake oder wie auch immer ihr Ihn letztlich nennen wollt, habe ich euch natürlich auch abgetippt.
1. Die Zucchini zuerst raspeln und mind. 10 Minuten Saft ziehen lassen. Vor der Verwendung dann sehr gut ausdrücken. 2. Die gewürfelten Äpfel gemeinsam mit den Rosinen mit dem Amaretto und Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen. 3. Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Ausgedrückte Zucchini, geraspelte Möhren und gemahlene Nüsse dazugeben und verrühren. 4. Möhren Apfelmus Kuchen Rezepte | Chefkoch. Mehl, Backpulver, Speisestärke, Zimt, Kakaopulver mischen und unter den Teig heben. Am Schluss die Apfelstückchen mit den Rosinen dazugeben. Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 60 -70 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. 5. Kuchen nach dem Auskühlen entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schoko- oder Puderzuckerglasur überziehen. 6. Man kann für den Kuchen auch Kokosflocken, Haferflocken, Schokostreusel, oder gehackte Nüsse verwenden. Dann z. B. statt 100 g gemahlener Nüsse 50 g gemahlene Nüsse, 50 g Kokosflocken, 50 g gehackte Walnüsse verwenden etc...
Dir gefällt dieses Rezept? Du hast eine Anregung dazu oder einen Fehler entdeckt? Dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar. Dein Feedback hilft mir mich stetig zu verbessern und interessiert auch die anderen Leser, die das Rezept eventuell nachkochen möchten. Das könnte dir auch schmecken. Beitrags-Navigation
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