[Enthält Werbung] Den Sommer so lange wie möglich festhalten, am liebsten irgendwo einsperren, damit ich mir bei Bedarf immer wieder ein Stückchen hervorholen kann… das möchte ich jedes Jahr, wenn es draußen kühler und dunkler wird. Eine Möglichkeit dafür hab ich gefunden: Mit würzigwarmen Gerichten hat man den Sommer zumindest eine kurze Weile auf der Zunge. Mein Lachs mit Parmesan-Kräuter-Kruste schmeckt nämlich schwer nach Strand und Urlaub und Sonne. Zutaten (für 2 Sommersehnsüchtige): 2 kleine Lachsfilets (TK oder frisch) 3 EL frisch geriebener Parmesan 3 EL Semmelbrösel 4 EL Olivenöl 1 EL Gewürzmischung "Korsika" * 4 EL Creme Fraiche 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer dazu: Pellkartoffeln Anleitung: 1. Pellkartoffeln kochen und schälen. Seelachs mit Parmesankruste im Gemüsebett Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 2. Lachs ggf. auftauen. Parmesan mit Semmelbröseln und Olivenöl in einer Schüssel so lange verrühren, bis Brösel entstehen. Falls die Masse zu trocken ist, noch etwas Olivenöl dazugeben. 3. Lachs in eine Auflaufform setzen und die Brösel oben drauf setzen (wenn etwas daneben in die Form bröselt ist es nicht schlimm).
Sofort servieren! Tipp: 7. Für die Zubereitung ist Umluft NICHT empfehlenswert.
Zutaten Für 2 Portionen 600 g Baby-Blattsalat Salz 1 Schalotte Knoblauchzehe 4 El Butter Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) 5 Zitronensaft Pfeffer Zucker 300 Seelachsfilet (küchenfertig) 150 ml Schlagsahne Muskat Cayennepfeffer Eier (Kl. M) 80 Semmelbrösel 30 Parmesan 40 Mehl 100 Butterschmalz 3 Stiel Stiele Thymian Zur Einkaufsliste Zubereitung Spinat waschen und trocken schleudern. In reichlich kochendem Salzwasser 20 Sekunden garen, dann abgießen, abschrecken und sehr gut mit den Händen ausdrücken. Schalotte und Knoblauch fein würfeln. 3 El Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Zitronenschale und 3 El Zitronensaft zugeben und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Bei milder Hitze 5 Minuten ziehen lassen. Seelachs kalt abspülen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin glasig dünsten und mit dem restlichen Zitronensaft ablöschen. Sahne zugießen und 5 Minuten einkochen lassen. Seelachsfilet mit Mandel-Parmesan-Kruste - Rezept - kochbar.de. Spinat zugeben und erwärmen.
Der Karteninhaber ermächtigt seine Bank, welche im Kartenantrag genau bezeichnet wird, für seine Rechnung, Forderungen der Firma HEIMFROST zu erfüllen, soweit sie unter Verwendung der HEIMFROST-Einkaufskarte begründet wurden. Mit der Zahlung des Kunden durch Lastschriften auf Grund des SEPA-Basis-Lastschriftverfahrens erlischt automatisch die Forderung der Firma HEIMFROST gegenüber dem Kunden. Firma HEIMFROST informiert den Kunden spätestens 3 Tage vor Fälligkeit über die SEPABasis-Lastschrift. Der Kunde kann innerhalb von 8 Wochen, beginnend mit dem Belastungsdatum, die Erstattung des belasteten Betrags verlangen. Es gelten dabei die vom Kunden mit seinem Kreditinstitut vereinbarten Bedingungen. Eine Aufrechnung des Kunden ist auch bei Rücknahme der Ware durch die Firma HEIMFROST nur mit schriftlicher Einwilligung der Firma HEIMFROST möglich. Das Recht des Kunden auf Umtausch bei mangelhafter Ware bleibt hiervon unberührt. Kommt die Karte durch Diebstahl, Verlust oder in sonstiger Weise abhanden, so ist dieses der Firma HEIMFROST sofort schriftlich anzuzeigen.