E s ist Viertel nach vier am Wochenende in Berlin-Wedding an der Ecke Osloer Straße und Prinzenallee, als sich Thomas hinter einem Dixi-Klo als Erster übergeben muss. Er hockt genau zwischen Toilette und einem Stromkasten, so, dass ihn niemand sehen kann. Thomas, eigentlich ein stolzer Mann, groß, athletisch, mit Sonnenbrille und Pferdeschwanz, einer, von dem man sofort denkt: Den kann nichts umhauen. Und jetzt bricht er in einen leeren Mayonnaise-Eimer. Einen älteren Herrn hat es auch schon umgehauen. Kreislaufkollaps. Auf einmal ist ihm schwarz vor Augen geworden, und dann hat er sich waagerecht auf eine Bierbank gelegt, und ein Notarzt hat ihm die Beine hochgehalten, damit das Blut wieder in seinen Kopf fließt. Szenen wie am Ballermann. Dabei sind wir nicht dort. Die Leute hier sind auch nicht betrunken. Berliner Bratwurstmeisterschaft 07. April 2019 - Event News Berlin. Wir sind auch nicht an einem Strand im indischen Bundesstaat Goa, keiner hat hier irgendwas genommen. Wir sind in Berlin, wo der Imbiss "Curry & Chili" zur ersten Weltmeisterschaft im Schärfe-Wettessen eingeladen hat.
Fleischer präsentieren mit Gesicht und Namen sowohl traditionelle Rezepturen als auch innovative, zum Teil verwegene Geschmacksrichtungen. " Aber ist denn das nicht alles der gleiche zusammengepresste Fleischbrei? Das vermeintlich Innovative an der Bratwurst will sich mir nicht erschließen. Geht es bei der Veranstaltung wirklich nur um die Wurst? Bereits zum 15. Mal findet in diesem Jahr die Bratwurstmeisterschaft der Berliner Fleischer-Innung statt. Die Veranstaltung lockte in den vergangenen Jahren laut Veranstalter jeweils mehrere Tausend BesucherInnen an. Veranstaltungsort ist die Domäne Dahlem. Von 10 bis 17 Uhr gibt es Bratwürste von unterschiedlichen Handwerksfleischern zu testen. Die BesucherInnen können ihre Stimme für die beste klassische sowie die beste kreative Bratwurst abgeben. Bratwurst weltmeisterschaft berlin.org. Die Gewinner erhalten den Titel Beste Bratwurst Berlins. Neben den Würsten gibt's ein Rahmenprogramm mit Livemusik, Marktständen und zwei Ausstellungen. Eintritt: 3 Euro, ermäßigt: 1, 50 Euro. (taz) "Weil der Arbeitsalltag ziemlich stupide sein kann, sind solche Höhepunkte wichtig", erzählt Harald Kutschinski, der Betriebsleiter der Fleischerei Bachhuber.
Herzlich willkommen bei der Fleischer-Innung Berlin Wir müssen auch für das erste Halbjahr 2022 alle geplanten Veranstaltungen erstmal unter den Vorbehalt der Durchführbarkeit stellen. Die Berliner Bratwurstmeisterschaft findet damit im April 2022 erneut NICHT statt! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Eine starke Gemeinschaft In der Fleischer-Innung Berlin sind die meisten Fleischerei-Fachgeschäfte unserer Hauptstadt organisiert. Unsere Mitglieder sind freiwillig in der Innung, weil Ihnen der Zusammenhalt und fachliche Austausch untereinander wichtig ist. Sie als Kunden und wir Fleischer sind ein Team. Das macht uns gemeinsam stark. Bratwurst weltmeisterschaft berlin.com. Ohne hochwertige Qualitätsprodukte verlieren wir Sie als Kunden. Ohne uns Fleischer verlieren auch Sie ein Stück Lebensqualität. Originalität und Vertrauen Wir stehen für ein hohes Maß an kontrollierter Qualität und handwerklicher Originalität. Wenn Sie die "Einheitswurst" oder das "Serienfleisch" haben wollen, sind Sie bei uns an der falschen Adresse.
Lohnend war bei der gelungenen Veranstaltung, dass es nicht überall um die Wurst ging. An vielen weiteren Ständen wurden Crêpes, Kartoffelchips oder Eiswaffeln verkauft. Auch Händler wie die Kräuter-Heidi, der Speck-Dealer und die Berliner Senf Manufaktur nutzen die Gelegenheit, sich vor Ort vorzustellen. Und wer's verpasst hat: Auch im nächsten Jahr wird wieder nach Kräften gebruzzelt. Wursthunger haben die Berliner schließlich immer. Bratwurst weltmeisterschaft berlin 2022. (Text/Fotos: CS)