Neulich habe ich mir bei Amazon eine Silikonform für Schokolade gekauft. Für 7, 55 € bekam ich eine Form für 3 Tafeln à ca. 100 g. Nun lag sie da und aufgrund meiner temporär überwundenen Schoko-Sucht habe ich sie noch nicht benutzt. Und dann kam mein Mann mit Kokos-Vollmilchschokolade nach Hause. Da lief mir ein wenig das Wasser im Mund zusammen und es war soweit. Ich musste vegane Kokos-Schokolade machen! Gesund ist etwas anderes. Die Schokolade besteht überwiegend aus Fett und Zucker. Böse! Aber genau deswegen ist sie auch echt lecker. 60 g Kokosfett (Palmin, fest) 6 min / 80° / St. 1 50 g Puderzucker dazugeben sowie 1 EL Vanillezucker 30 Sek / St. 5, dann 3 min / 80° / St. 2 30 g Kakao dazugeben 5 - 10 min / St. 3 Man sagt, je länger man sie rührt, desto cremiger wird sie. Ich habe sie 10 Minuten rühren lassen, aber 5 Minuten tun es bestimmt auch. Kokoscreme mit Schokolade: Low-Carb-Dessert Rezept | EAT SMARTER. Anschließend habe ich sie in die Schokoform gefüllt. Die Menge reichte für knapp 2 Tafeln. Eine ist ein bißchen dünner als die andere. Ich denke, die doppelte Menge würde dann für 3 volle Formen reichen.
Unterer Sommerwaldweg 18-20 66953 Pirmasens, +49 (0)6331 239990 Die Gläserne Produktion hat geöffnet Mo – Sa 8:00 – 17:00 Uhr Der Zugang ist kostenfrei Die Produktion ruht vom 19. 04. bis 14. 05. Ausstellung und Werksverkauf Mo – Sa 8:00 – 18:00 Uhr Wieder geöffnet: Die WAWI Caféteria Nach den Umbauarbeiten ist unser Stehcafé für Sie geöffnet und bietet Ihnen mit Warm- und Kaltgetränken eine angenehme Erholung. Auch wenn noch nicht ganz fertig gestellt, ist der Erlebnisrundgang mit der Schokoladenprobierstation für Sie wieder zugänglich. Schokolade mit kokosfett selber machen. Seien Sie gespannt auf mehr. Ein Erlebnis: Die Gläserne Produktion Die Liebe von WAWI zur Schokolade kann man nicht nur schmecken, sondern auch sehen. In der Gläsernen Produktion von WAWI erleben Sie hautnah, wie Schokoladenfiguren in Handarbeit unwiderstehlich lecker werden. Gut zu wissen: Das Schokoladenmuseum Im kleinen, aber feinen Schokoladenmuseum erfahren Sie Interessantes und Wissenswertes über die Geschichte von WAWI, über Schokolade und deren Herstellung sowie über die Historie der gängigsten Schokoladenfiguren.
Diese Hypothese wurde durch genetische Forschungen widerlegt. Heute weiß man das es wesentlich mehr als nur drei Haupkakaosorten gibt. Genstudie ergaben das es mehr als zehn Gruppen gibt. Die Sorten heißen Amelonado, Contamana, Criollo, Curaray, Guiana, Iquitos, Marano, Nacional, Nancy und Pures. Die Kakaosorte Chuncho ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu finden ist. Es gibt eine Vielzahl von Kreuzungen dieser Ursprungsorten, diese werden meistens als Trinitatio bezeichnet. Daraus ergeben sich über 1000 angebauten Sorten mit ganz unterschiedlicher Charakteristik. Puren Genuss erleben Wie bei den meisten Lebensmitteln gibt es auch bei Schokolade große Qualitätsunterschiede. Schokolade mit kokos de. Weniger ist mehr! Eine gute Schokolade braucht kein Sojalecithin und keine weiteren Zusatzstoffe. Probieren Sie Schokoladen mit nur zwei oder drei Zutaten. Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter. 100% Schokolade ohne Zucker Bei der Produktauswahl in unserem Sortiment ist es besonders wichtig, dass die Schokoladen aus möglichst wenigen Zutaten besteht.