Naan-Brot mit Dinkelmehl ohne Hefe | Naan brot, Naan brot ohne hefe, Rezepte
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Bestreut diese mit gemahlenem Pfeffer. Vor der Weiterverarbeitung sollten die Naan-Fladen noch ein paar Minuten ruhen, so dass die Hefe wieder etwas arbeiten kann. Erhitzt jetzt die gusseiserne Pfanne. Natürlich könnt ihr auch eine andere, flache Pfanne nehmen. Bspw. bietet sich auch eine Crêpepfanne an. Schnelles Vollkorn Naan - mit Video » Taste of Travel. Ihr könnt ein paar Tropfen Öl in die Pfanne geben. Dann gebt ihr den Laib Naan in die heiße Pfanne. Die Naan-Brote sollten von jeder Seite ca. eine Minute in der Pfanne backen, bis die Oberfläche Blasen schlägt und braun wird. Anschließend nehmt ihr das Naan-Brot aus der Pfanne und haltet es im vorgeheizten Backofen warm. In der Zwischenzeit können die restlichen Naan-Brote in der Pfanne gebacken werden. Mit zerlassener Butter bestreichen, den frischen Koriander, etwas frischen, zerdrückten Knoblauch und Pfeffer drüber streuen und fertig sind die Naanbrote. Sie sind der perfekte Begleiter für einen Eintopf oder ein Curry eurer Wahl. Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem Rezept und lasst Euch die Naan-Brote gut schmecken!
"Naan-Brot schmeckt super als Beilage zu Currys oder mit Mango-Chutney als Dip. 😊" Zutaten Portionen 2 ¼ Packung Trockenbackhefe Schritte 1 / 3 75 g Mehl ¼ Packung Trockenbackhefe ¼ EL Trockenbackhefe ½ EL Wasser (lauwarm) ¾ EL Joghurt ¼ TL Salz ¼ TL Zucker 25 ml Milch Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem Teig kneten und eine Stunde gehen lassen. Schritte 2 / 3 Den Teig in acht gleich große Stücke teilen und zu kleinen Fladen platt drücken. Schritte 3 / 3 Die Brote bei 250°C Ober-/Unterhitze backen. Dabei sollten sie nach ca. 4 bis 6 Minuten gewendet und nochmals ca. 2 bis 4 Minuten gebacken werden. Schnelles Naan-Brot aus Dinkelvollkornmehl mit Backpulver. Da jeder Ofen etwas unterschiedlich ist, kann die Backzeit variieren. Tags # Brot # Snack # indisch # backen # kinderfreundlich # vegetarisch # vegan # Beilagen # Grillparty # vorbereiten # asiatisch # herzhaft