Lachs Mit Gemüsereis

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Zutaten Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Zucchini waschen, putzen, würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Currypulver und Cayennepfeffer darin anrösten. Zwiebel, Knoblauch und Zucchini dazugeben, kurz andünsten. Brühe angießen und alles ca. 10 Minuten kochen lassen. Inzwischen Sahne steif schlagen. Gemüse fein pürieren und mit Salz abschmecken. Sahne untermixen, Suppe evtl. noch mal kurz erhitzen. Zucchini-Curry-Suppe - Die Herbstsuppe - Kuechenchaotin. Suppe in Schalen oder Teller füllen, mit Kresse garnieren und nach Belieben mit Gemüse-Chips servieren. Energie in kcal 240 / Portion Energie in kJ 1. 010 / Portion Kohlenhydrate 5g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Zucchinisuppe Nach oben

593 mg (40%) mehr Calcium 206 mg (21%) mehr Magnesium 112 mg (37%) mehr Eisen 4, 1 mg (27%) mehr Jod 37, 3 μg (19%) mehr Zink 1, 8 mg (23%) mehr gesättigte Fettsäuren 1, 1 g Harnsäure 226, 6 mg Cholesterin 0, 1 mg mehr Zubereitungstipps Knoblauch richtig vorbereiten Zubereitung Küchengeräte 1 Messer, 1 Topf Zubereitungsschritte 1. Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken. Zuchini putzen, waschen und würfeln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren von den Kernen und Innenhäutchen befreien und klein schneiden. Champignons abbürsten und halbieren. Zucchinisuppe mit kokosmilch und curry images. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. 2. Knoblauch mit Ingwer in heißem Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze andünsten. Gemüse zufügen und mit andünsten. Curry-Paste zugeben, Brühe und Kokosmilch zugießen. Zitronengras grob zerkleinerter, Limettenblätter waschen, trocken schütteln. Beides in Gemüsesuppe mit Curry und Kokos geben und für 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.