Lachs Mit Gemüsereis

Diese Rolle dann in 16 Teile schneiden und jedes Teil zu einem platten Fladen drücken. Den süßen Teig ebenfalls in 16 Teile teilen und zu Kugeln formen. Jeder Fladen wird nun folgendermaßen gefüllt: Ihr nehmt den Fladen in die Hand und gebt eine süße Kugel hinein. Den ungesüßten Teig nun so verschließen, dass die süße Kugel darin verschlossen wird. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein Backblech geben. So mit allen Teiglingen verfahren. Die Campingbrötchen nun eine halbe Stunde gehen lassen, bis sie schön rund aufgegangen sind. Campingbrötchen mit marzipan der. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den EL Milch mit dem Eigelb verkleppern. Die Brötchen von oben leicht einschneiden, mit der Eiermilch bepinseln und mit dem Hagelzucker bestreuen. Die Campingbrötchen nun für 20 Min. in den Ofen geben, bis sie schön goldbraun sind. Zubereitung im Thermomix®: Butter, Butterschmalz und Milch in den Mixtopf geben und 3 Min. /50°C/ St. 1 erwärmen. Hefe, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Eiweiß hinzugeben und 3 Min. /Teigstufe zu einem glatten Teig kneten.

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90 min gehen lassen. In der Zwischenzeite den Backofen auf 250°C aufheizen. Die Brote vor dem Backen längs einschneiden und in den Ofen schieben. Die Backzeit beträgt 10 min bei 250°C und Dampf, dann die Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 35 min backen. Nun das Brot aus der Form nehmen und für eine rundherum knusprige Kruste die letzten 15 min ohne Form backen.

Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.