Eine Birnentarte mit Ricotta und Amarettini, das ist im Winter für mich der absolute Knaller! Die Birne ist für mich ein total unterschätztes Obst. Ich finde, das Aroma ist so viel feiner als das eines Apfels und zusammen mit Ricotta wird daraus ein echtes Fest! Cremig, fruchtig und knackig zugleich – da kann ich einfach nicht widerstehen. Das Beste an diesem Rezept ist jedoch, dass die Birnentarte superschnell zubereitet ist. Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten! Und in etwa einer Stunde habt ihr einen echten Leckerbissen auf dem Tisch! Birnenkuchen mit Guss | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie das duftet! Birnentarte mit Ricotta – Rezept für einen Birnenkuchen Du findest auf herzelieb noch mehr Kuchen Rezepte! Schau dir doch auch mal meinen superschnellen Grießkuchen, den Marmorkuchen oder nordfriesischen Apfel-Schmandkuchen an! Zutaten für die Birnentarte mit Frischkäse 2 Birnen 1/2 Bio-Zitrone 250 g Ricotta 2 Eier 5 g Ingwer 1 Prise Liebe 1 Vanilleschote 1/4 Teelöffel Kardamom 1 Prise Salz 140 g Agavendicksaft 1 unbehandelte Orange 40 g Amarettini 50 g Butter 2 Blatt fertiger Strudelteig Eine handvoll Amarettini für die Deko Zubereitung der Birnentarte Es geht alles ganz schnell, deswegen heize jetzt schon mal den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor!
normal 2, 5/5 (2) Birnen-Quiche mit Gorgonzola von Sarah dieser pikante Kuchen schmeckt, sowohl warm als auch kalt, besonders gut zu einem Gläschen Wein 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Pikanter Birnen-Käse-Kuchen 75 Min. normal (0) Blätterteigküchlein mit Birnen-Roquefort-Füllung für 4 Stück 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Zwiebelkuchen mit Birne und Walnüssen Käsekuchen "Extravaganza" Käsekuchen, Schokolade, Birnen, Sahne, Ganache 70 Min. normal 3, 33/5 (1) Mohn-Käsekuchen fruchtig-frisch mit Birne verfeinert 50 Min. normal 4, 12/5 (15) Bienenwabenkuchen - Kahliyat Enahl orientalisches Hefegebäck, mit Schwarzkümmel bestreut und mit Honig getränkt 45 Min. Birnenkuchen mit frischkäse rezept. normal (0) Apfel-Käsekuchen mit Bienenstich-Kruste für eine 18er Springform, ergibt ca. 8 Portionen 25 Min. normal 2, 67/5 (1) Bienenstich mit feinem Honig und Joghurt 60 Min. normal (0) Bienenstich mit Frischkäse und Pflaumenmus Mandelkäsekuchen mit Bienenstichdecke und Amaretto 30 Min. normal Schon probiert?
Den Kuchen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen, erst danach den Ring entfernen. Den Birnenkuchen zusammen mit etwas geschlagener Sahne servieren. Nährwertangaben: Bei 8 Stück Birnenkuchen mit Guss, hat 1 Stück ca. 185 kcal und ca. 2, 75 g Fett
Den Kuchenboden mit den eingeschnittenen Birnenhälften, mit der Wölbung nach oben, ringsum belegen. Die restlichen Lücken mit kleineren Birnenstückchen ausfüllen. Für den Guss: 1 Ei mit Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Birnenkuchen mit frischkäse und. Frischkäse und abgeriebene Zitronenschale hinzu geben und diese mit einem Rührlöffel oder Schneebesen unterrühren und als Guss über die Birnen verteilen. Den Birnenkuchen in den auf 180 ° C vor geheizten Backofen, auf der zweiten Einschubleiste von unten einschieben und mit Ober/Unterhitze etwa 40 – 45 Minuten backen. Dabei den Kuchen nach etwa 30 Minuten Backzeit mit einem Stück Backpapier abdecken, damit die Oberfläche des Birnenkuchens nicht zu dunkel gebacken wird. Tipp: Bevor man den Kuchen endgültig aus dem Backofen nimmt, sollte man ihn mit einem Holzspieß vorsichtig in etwa der Mitte des Kuchens einstechen und prüfen, ob der Guss durch gebacken ist. Bleibt der Holzspieß sauber und es hängt keine Flüssigkeit dran, ist der Kuchenguss gut durchgebacken. Wenn nicht, einfach die Backzeit noch um ein paar Minuten verlängern, das kommt auf die jeweilige Beschaffenheit des Backofens an.
Den Birnenkuchen 20 - 25 min. goldgelb backen. Aus dem Backofen nehmen und erkalten lassen. Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen lassen. In einen Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden. Kuvertüre - Muster auf den Kuchen spritzen.
Der jeweilige Belag aber mindestens doppelt so hoch als der Boden ist. Anstatt Birnen eignen sich auch Äpfel, Mirabellen, Stachelbeeren oder Zwetschgen. Nährwertangaben: Ein Stück Birnenkuchen enthalten mit den oben angegebenen Zutaten ca. 206 kcal und ca. 7, 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Birnenkuchen 20-25 Minuten bei 200 ° C leicht braun backen. Natrium: 295 mg Kalzium: 75 mg Vitamin C: 8 mg Vitamin A: 209 IU Zucker: 38 g Ballaststoffe: 7 g Kalium: 289 mg Cholesterin: 16 mg Kalorien: 604 kcal Gesättigte Fettsäuren: 9 g Fett: 29 g Eiweiß: 8 g Kohlenhydrate: 79 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen