Beschreibung "Die ist ja einfach wunderschön! " Das war das Fazit – selbst bei den männlichen Kollegen. Und sie schmeckt auch noch gut, dafür sorgt der lockere Teig und eine extra Schicht Johannisbeergelee. Ich finde, jedes Barbiegirl sollte einmal diese Blütentorte serviert bekommen. Die Blüten wurden aus sogenannter Blütenpaste zubereitet, die du im Internet kaufen oder einfach selbst machen kannst. Vorteil gegenüber normalem Fondant ist, dass die Blütenpaste sehr hart und stabil trocknet und sich besser formen lässt. Die Blüten kannst du mit sehr dick angerührtem Zuckerguss ankleben, sei damit aber sparsam. Für die Blütenpaste brauchst du Carboxymethylcellulose – oder kurz CMC – du kannst es im Internet oder der Apotheke deines Vertrauens bestellen. Wenn du eine sehr gut sortierte Drogerie findest, kannst du auch Haftpulver für die dritten Zähne verwenden, das aus reinem CMC oder Cellulose Gum besteht. Blütenpaste rezept einfach zu. Wichtig ist, dass es wirklich die einzige Zutat ist, sonst schmecken deine Blüten schlimmstenfalls nach Pfefferminze.
Nach und nach ca. 150 Gramm des Puderzuckers hinzufügen und auf höchster Stufe rühren bis die Masse seidig glänzt und sich kleine Spitzen bilden, die aber noch umfallen (ca. 3 Minuten). Danach das CMC langsam hinzufügen und noch einmal kurz auf höchster Stufe weiterrühren bis die Masse deutlich fester geworden ist. Nun folgt die Handarbeit: Den restlichen gesiebten Puderzucker auf eine Arbeitsfläche häufen und die Masse mit eingefetteten Werkzeug darauf geben. Nun alles verkneten bis die Blütenpaste kaum noch klebt. In eine Frischhaltefolie einwickeln und am besten in zwei luftdichten Gefrierbeuteln bis zum nächsten Tag aufbewahren. Die Blütenpaste ist jetzt gebrauchsfertig und recht fest. Blütenpaste rezept einfach backen. Bricht man ein Stück ab und knetet es, wird es schön weich und geschmeidig. Die Paste trocknet sehr schnell, deshalb immer gut luftdicht einpacken. Rezept Hinweise Die Blütenpaste kann für ungefähr 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden oder du friertst sie ein:) Viel Spaß beim Torteln und möge die Blütenpaste mit dir sein!
Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für Nase und Haare eine kleine Kugel formen und als Nase ansetzen. Für die Haare aus dem restlichen gelben Fondant kleine Tropfen formen und mithilfe von essbarem Kleber rundherum am Kopf ankleben. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Aus dem schwarzen Fondant zwei kleine Kugeln als Pupillen formen und in die weißen Augen kleben. Mit dem Lebensmittelfarbstift die Augenbrauen anzeichnen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Den Kopf mit einem Zahnstocher auf den Körper stecken. Den restlichen, schwarzen Fondant auf etwas Stärke ausrollen, drei dünne Streifen zuschneiden und mithilfe von essbarem Kleber den Körper kleben. Tutorial: Herstellung von Blütenpaste (Gumpaste) nach Nicholas Lodge bzw. Tortentante - Cake Invasion. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Den Blumendraht in der Mitte halbieren, dann als Fühler in den Kopf einstecken. Foto: Cake Company / amazon Fehlt dir noch die richtige Farbe? Mit der wasserlöslichen Puderfarbe von Cake Company wird deine Biene-Maja zum essbaren Kunstwerk! Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Aus dem dritten gelben Fondant-Teil für Arme und Beine vier Schlangen formen.
Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten Für die Buttercreme-Füllung Teile dir die Arbeit ein Wir empfehlen dir, die Arbeitsschritte auf mehrere Tage zu verteilen. So sparst du dir lange Wartezeiten und kannst die Biene-Maja-Torte Schritt für Schritt fertigstellen: Tag 1: Deko formen und trocknen lassen (Schritt 1-8) Tag 2: Tortenböden und Buttercreme herstellen (Schritt 9-17) Tag 3: Torte mit Fondant überziehen und dekorieren (Schritt 18-20) Tag 1: Für die Deko den gelben Fondant mit etwas Pflanzenfett weich kneten. Für den Bienen-Körper zwei Drittel des gelben Fondants zu einem Kegel formen. Den restlichen gelben Fondant in drei gleich große Stücke teilen: Ein Teil für den Kopf, ein Teil für Nase und Haare und ein Teil für Arme und Beine. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für den Kopf eine Kugel formen. Für das Gesicht mit Modellier-Werkzeug zwei Augen und eine Mundöffnung eindrücken. Die Mundöffnung mit etwas schwarzem und weißem Fondant, die Augen mit etwas weißem Fondant ausfüllen. Anleitung einfache Pfingstrose aus Blütenpaste (offen, geschlossen, Knospe). Gut in Form Mit dem Modellier-Set von Westmark bist du perfekt ausgestattet, um Fondant in die richtige Form zu bringen!
Ich knete immer gerne in einer Rührschüssel statt auf der Arbeitsplatte, weil ich faul bin und sich die Rührschüssel (zumindest gefühlt) leicher wieder säubern lässt als die Arbeitsplatte:D. Mit den eingefetteten Händen in der Rührschüssel den Puderzucker unter die Masse kneten. Dabei Hände ggf. nachfetten. Die fertige Blütenpaste nun zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und anschließend in einen Gefrierbeutel geben und diesen mit dem Clip luftdicht verschließen. Bei Gefrierbeuteln mit Zip einfach den Zip zuziehen. Nur noch in einen Gefrierbeutel packen und luftdicht abklipsen - und ab in den Kühlschrank:). Die Blütenpaste mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Soll die Blütenpaste eingefroren werden, sollte sie vorher dennoch 24 Stunden im Kühlschrank ruhen! Blütenpaste rezept einfach uns sicher zahlen. Die Blütenpaste rechtzeitig vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen, sodass sie dann Zimmertemperatur hat. Dann mit eingefetteten Händen geschmeidig kneten, ggf. einfärben und dann weiter verarbeiten.