Wer besonders gerne Sauce mag, sollte die doppelte Menge planen aber über die Kartoffelscheiben sicherstellen, dass die Linsenbällchen nicht zu viel Kontakt damit haben. Diese werden sonst nicht kross. Außerdem empfiehlt es sich bei mehr Sauce etwas Fladenbrot oder Simit dazu zureichen um diese aufnehmen zu können. Andere leckere Gerichte auf Türkisch? Es hängt ein bisschen davon ab, wie lange du schon auf meinem Blog vorbei schaust. Je nach dem kennst du womöglich schon das eine oder andere Gericht. Linsen - Frikadellen von Lang51 | Chefkoch. Doch hier ist noch mal eine kleine Auswahl, die dich reizen könnte: Türkische Bulgursuppe mit Linsenbällchen Klassischer Döner (vegan) Dinkel-Simit mit Sesam Türkische Joghurtsauce Orientaler Vorspeisensalat Vegane Steak Fries mit Jalapeño-Remoulade Diesmal habe ich ein richtiges Food Truck-Feeling für dich. Während die klassische Pommesbude an Bedeutung zu verlieren scheint erfreuen sich die modernen Imbisswagen mit ausgefallener… Weiterlesen » Vegane Steak Fries mit Jalapeño-Remoulade Vegane Pfannenknödel mit Zwiebelsauce und Speck Ich habe zwar noch kein Rezept für selbstgemachte Knödel gepostet, aber zu den Feiertagen wird es sie beiden meisten vermutlich trotzdem geben.
gut abtropfen lassen, bis überflüssiges Wasser abgelaufen ist. Mit Zitronenspalten garniert und etwas Ölivenöl beträufelt servieren. Dazu: Minze-Joghurt-Dip Minze und Knobi in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5sec. /Stufe 4 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Zitronen- / Limettensaft und Öl zugeben und 30sec. / "Linkslauf" /Stufe 1, 5 verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, mit Oliven und Basilikumstriefen garnieren. Gegessen werden die Linsen-Frikadellen in ein Salatblatt gelegt und in etwas Dip getaucht. Mercimek Köfte - vegetarische türkische Linsen-Frikadellen -. Wer mag, nimmt noch einen Zitronenspritzer dazu. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp [[wysiwyg_imageupload:15638:]] Für Vegeratier geeignet, sowohl die Linsen-Frikadellen, als auch der Minze-Joghurt-Dip. Hübsch verpackt ist nicht nur der Dip ein willkommenes Mitbringsel zur Grillparty... Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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Schritt: Bulgur Der Bulgur (Weizengrütze) sollte unbedingt fein sein - ich habe ihn im Türkenladen erstanden. Den Bulgur kurz waschen, mit ca. 2 Tassen kochendem Wasser übergießen und in einem Topf kurz aufkochen lassen. Die Gemüsebrühe hinzufügen, mit einer Gabel einmal umrühren und den Bulgur bei geringer Hitze ca. 5 Minuten garen, bis das Wasser aufgenommen wurde. Vom Herd nehmen, mit einer Gabel umrühren und weitere 10 Minuten ausdampfen lassen. 2. Schritt: Linsen Die Linsen kurz abspülen und in einem Topf mit 1 1/2 Tassen heißem Wasser aufkochen lassen. Rote linsen frikadellen turkish show. Das Wassernicht salzen. Die Hitze reduzieren und die Linsen ca. 7 bis 10 Minuten weich garen. Danach vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen. 3. Schritt: Zwiebel-Gewürzmischung Den Kreuzkümmel in einer heißen Pfanne vorsichtig zum Leben erwecken und antoasten. Anschließend in einem Mörser zermahlen. Ich mag den Kreuzkümmel am liebsten so fein wie möglich. Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen und den Knoblauch hinzufügen. Tomatenmark, Paprika, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzugeben und etwas mit anschwitzen.
Den Topf vom Herd nehmen und sofort den Bulgur zugeben und unterrühren. Bei geschlossenem Topfdeckel ziehen und abkühlen lassen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur dünsten, bis die Zwiebelwürfel goldgelb sind. Tomatenmark in die Pfanne geben, kurz mitrösten (ca. 1-2 Minuten) und anschließend den Herd ausschalten und ebenfalls abkühlen lassen. Petersilie, Frühlingszwiebeln und Salatkopf waschen. Mercimek Köftesi - Linsen Frikadellen - Muddis kochen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Petersilie fein hacken und beides für später bereitstellen. Die gewaschenen Salatblätter in einer Salatschleuder trocken schleudern und danach auf einem flachen Teller auslegen. Sobald die Tomatenmark-Zwiebel-Mischung und das Linsen-Bulgur-Gemisch abgekühlt sind, wird beides in einer großen Schüssel vermengt. Gemahlener Kreuzkümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer, geschrotetes Chili und das restliche Salz werden zu der Linsenmischung in die Schüssel gegeben und gründlich mit den Händen durchgeknetet.