By Susanne Lindenthal März 25, 2020 Abwehrschwäche, Corona, Corona-Krise, COVID-19, Immunabwehr, Immunstärkung, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin K, Wei-Qi, Zink Stärke Deine Immunabwehr Mit diesen Steakstreifen auf Mie-Nudeln aus dem Wok stärkst Du nicht nur Deine Immunabwehr, sondern tust auch Deiner Seele und dem Genuss etwas Gutes. Daneben enthält das Gericht auch noch jede Menge Vitamin K und B12 und Pak Choi und frischer Koriander liefern uns jede Menge Vitamin C und Zink. Also gehe nicht sparsam damit um. Spargel aus dem Wok mit Steakstreifen. Die Stärkung der Immunkraft ist derzeit ja ein Thema, welches keinen loslässt. Durch die Corona-Pandemie, die um sich greift und uns alle in ihren Klauen und somit ans Zuhause gefesselt hält, lässt die Menschen etwas umdenken. So sehr sich viele Menschen eine Pause gewünscht haben, so tragisch sind die Auswirkungen dieser Auszeit. Was dabei oft vergessen wird, gerade jetzt ist es wichtig den Körper mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen. Um aus der ersten Schockstarre wieder herauszukommen, habe ich Dir bereits ein paar Anleitungen in meinem Artikel Ernährung in Zeiten der Corona-Kriese, 10 einfache Schritte gegeben.
Spargel mit Honig-Senf-Sauce und Hähnchenbrustfilets Spargel: 1 Den Spargel schälen und das untere holzige Ende abschneiden. In einem Topf mit Wasser ( 2, 0 Liter) die Spargelschalen und Spargelenden mit Salz ( 1 TL), Zucker ( 1 TL), Butter ( 1 Stück) und Zitrone ( 1 Stück) ca. 15 Minuten auskochen. Abgießen, das Spargelwasser auffangen und in den Topf zurückgeben. Aufkochen lassen, den Spargel zugeben, bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten köcheln/kochen lassen. Spargel aus dem wok mit steakstreifen videos. Herausnehmen ( Ich nehme dafür immer eine Grillzange aus Holz) und im Back-ofen bei 50 °C bis zum Servieren warm halten. Die Kochbrühe für Spargelsuppe aufheben oder erkalten lassen und trinken ( Soll sehr gesund sein und gut entwässern! ) Honig-Senf-Sauce: 2 Alles ( 100 g Mayonnaise, 2 EL flüssiger Honig, 1 EL mittelscharfer Senf, 1 EL heller Reisessig, 2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle und 2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle) in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Hähnchenbrustfilets: 3 Sonnenblumenöl ( 4 EL) in einer Grillpfanne erhitzen, die marinierten Hähnchen-brustfilets zugeben und von beiden Seiten gold-braun braten.
Kategorie: Fleischgerichte Schnelle Rezepte Rezeptideen Zutaten für 4 Personen 1 kg grüner Spargel 1 Bund Lauchzwiebeln 200 g Kirschtomaten 600 g Rumpsteak 2 Esslöffel Öl Salz Pfeffer Zucker 100 g ungesalzene Erdnusskerne 100 ml Sojasoße Saft von 0. 5 Zitrone Zubereitung Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Fleisch trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Steakstreifen in heißem Öl im Wok oder in der Pfanne kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Spargel im heißen Bratfett 5 bis 8 Minuten anbraten, Erdnüsse, Tomaten und Lauchzwiebeln mitbraten. Alles mit Sojasoße und eventuell etwas Wasser ablöschen. Spargel aus dem Wok mit Steakstreifen Rezept | LECKER. Etwa 4 Minuten köcheln lassen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Steakstreifen unterheben und kurz erhitzen. Mit Petersilie bestreut servieren. Tipp Der grüne Spargel hat ein kräftiges Aroma, deshalb verträgt er Gewürze wie die Sojasoße!
Rumpsteak in dünne Streifen schneiden; mit der BBQ Sauce und 1 EL Stärke marinieren (ich habe General Tso von * verwendet). Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken. Wok auf dem Grill oder dem Seitenbrenner bei voller Flamme aufheizen und 1 EL Sesamöl hineingeben. Sobald das Öl heiß ist, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer für ca. 1 Minute anbraten. Das restliche Gemüse, Stärke und Zucker hinzufügen und alles 4-5 Minuten rösten. Spargel aus dem Wok mit Steakstreifen | Rezept | Spargelgerichte, Spargel rezepte einfach, Rezepte. Wenn der gewünschte Gargrad erreicht ist, das Gemüse herausnehmen und die Steakstreifen unter ständigem Wenden für 2-3 Minuten im restlichen Öl anbraten. Gemüse und Sojasaucen in den Wok geben. Alles kurz aufkochen lassen und heiß servieren. Ich liebe die Kontraste zwischen zarten Steakstreifen und knackigem Gemüse. Dazu passen Reis oder Nudeln. Guten Appetit! Ich habe in diesem Rezept meinen gusseisernen Wok auf die Grillfläche des Rösle Magnum gestellt. Es gibt verschiedene Arten, wie Ihr Euren Wok auf dem Grill verwenden könnt.
Die Hähnchenteile am besten separat dazu reichen. Die Sweet-Chili-Sauce dient als Dip fürs Hähnchen. Guten Appetit
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