Saftiger Mohnkuchen 4 Eier 250 g Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 P. Backpulver 300 g Weizenmehl 250 g fertige Mohnbackmischung Saft 1 Zitrone geriebene Schale einer Orange Puderzucker Zitronensaft für Zuckerguss Zubereitung Mohnkuchen mit Zuckerguss Butter in einem Kochtopf erwärmen bis sie geschmolzen ist, dann abkühlen lassen. Eier, Zucker und Butter verrühren. Mehl mit Backpulver mischen. Mehlmischung mit dem Salz zu der Eimasse geben und zu einem Rührteig verkneten. Teig in der Menge halbieren. In einer Hälfte die fertige Mohnbackmischung und die geriebene Orangenschale unterrühren. Saftiger Mohnkuchen mit Zuckerguss Rezepte - kochbar.de. Zu der zweiten Hälfte den Zitronensaft geben und ebenfalls verrühren. Kastenform einfetten. Erst einen Teil vom hellen Kuchenteig einfüllen, dann den Mohnteig und zum Schluss den zweiten Teil vom hellen Teig. Mit einer Gabel durchziehen. Bei 175°C U-/Oberhitze im vorgeheizten Backofen circa 50 Minuten backen. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen streichfähigen Zitronenguss anrühren. Ausgekühlten Kuchen damit bestreichen.
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Hallo meine Lieben, das letzte Backwerk war mit Quark, Mohn und Kirschen und ist 1 Woche her. Deswegen gibt es schon das nächste Kuchenrezept, das ruck zuck zubereitet ist und noch dazu einfach herrlich buttrig und fluffig schmeckt. Am liebsten esse ich ein bisserl saueres Obst dazu wie die Johanisbeeren und dann noch einen Klecks Sahne oben drüber und dazu meinen geliebten Esspresso … hhhmmm lecker. Saftiger mohnkuchen mit zuckerguss vom blech. Also ran ans Kuchenbacken. Hier kommt schon direkt das Rezept. Zutaten Zutaten für den Hefeteig: 460 g Mehl Type 550 1 Päckchen Backpulver Prise Salz 75 g weiche Butter oder Margarine 100 g Joghurt oder Schmand oder Saure Sahne. etc. 200 ml lauwarme Milch 100 g Zucker oder nach Gusto 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenfefe Belag: 80 - 100 g geschmolzene Butter 80 - 100 g gehobelte Mandeln oder nach Gusto 2 EL Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker Zuckerguss: 150 - 200 g Puderzucker mit 1 1/2 - 2 EL Wasser oder Zitronensaft glatt rühren. ZUBEREITUNG Hefe, Zucker und 1 EL Mehl (von oben) mit dem Joghurt und der lauwarmen Milch gut verrühren, abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.