Ideal für alle Kombidämpfer. mit Tomate, Ei und Brot... für 10 Portionen Gegrillte Avocado: 5 Avocados 10 Eier 20 Cherry Tomaten 50 ml Olivenöl 15 g frisch geriebener Parmesan 10 g Sesam Salz Avocado Hollandaise: 3 Avocados 1 1/2 Bio Zitronen 12 ml Agavendicksaft 625 ml gekochtes Wasser 25 ml Olivenöl Salz & weißer Pfeffer Optional: 10 Bacon Scheiben 10 Brioche Scheiben 2 cm stark 50 g Butter (Raumtemperatur) Zubereitung: Grill-Avocado, Tomaten & Bacon Kombidämpfer mit Hotspot auf 200 °C in Heißluft vorheizen. Avocado halbieren und entkernen, Schnittfläche leicht mit Olivenöl bestreichen. Avocado mit der Schnittfläche nach unten auf den Hotspot legen und für ca. 5 Min. mit aktiver Entfeuchtung auf Stufe 5, Lüftergeschwindigkeit auf Stufe 4, bei 200 °C grillen, bis sich an der Avocado-Außenseite Röstflecken bilden bzw. Crostini mit gegrillten Avocado-Scheiben von tommy07 | Chefkoch. bis die Grillstreifen auf der Schnittfläche "eingebrannt" sind. Gleichzeitig, bei gleicher Einstellung über gleiche Dauer, im FlexiFry Frittierkorb die Tomaten und den Bacon in den Kombidämpfer geben.
Kategorien anzeigen Gegrillte Avocado mit Salsa Vegetarisches vom Grill Teilen Die Webadresse wurde in die Zwischenablage kopiert.
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