Klaus kennt die Schritte und Gerätschaften zur Herstellung Thüringer Klöße ganz genau. Doch selbst Thüringer, darunter viele Jüngere, haben oftmals das Wissen darüber verloren. Und wer achtet schon als Thüringen-Besucher auf die tatsächliche Machart seiner auf dem Teller dampfenden Klöße? Eine Fachjury initiiert von der "Thüringen-Welt" nahm sich deshalb diesem Thema an. Corona-Regeln ändern sich ab Mai: Das gilt jetzt in Thüringen | MDR.DE. Sie erließ Vergabekriterien für das erste "Thüringer Kloß-Siegel", das an diejenigen Thüringer Gastronomen verliehen wird, die ihre Klöße auf traditionelle Art herstellen. Deren Klöße müssen zu mindestens 51% aus in Thüringen angebauten Kartoffeln bestehen. Sie werden, so lautet die althergebrachte Rezeptur, aus 1/3 gekochten Kartoffeln und 2/3 rohen geriebenen Kartoffeln frisch zubereitet. Für die rohe Kartoffel-Kloßmasse, "Kloßschab" genannt, kann bereits fertiges "Kloßschab" verwendet werden. Doch auch hier gilt: das "Kloßschab" muss von einem Thüringer Produzenten aus in Thüringen angebauten Kartoffeln stammen. 21 Thüringer Gastronomen haben sich um die ersten "Thüringer Kloß-Siegel" erfolgreich beworben.
Das Gasthaus Feuerkugel im Herzen der historischen Altstadt von Erfurt ist seit seiner Eröffnung Anfang vorigen Jahrhunderts für seine Thüringer Klöße über die Grenzen des Landes berühmt. Besucher der Stadt aber auch die Erfurter genießen seitdem die Speisen nach alten Thüringer Rezepten. Gasthaus Feuerkugel in Erfurt, Spezialität Thüringer Klöße, Traditionell. Seit der Wiedereröffnung der Feuerkugel werden die Thüringer Klöße, nach dem von Generation zu Generation weitergereichten Familienrezept von Oma Käthe zu bereitet. Das Geheimnis diese Rezeptes wird nun etwas gelüftet. Entscheidend für das Gelingen der Klöße ist jedoch nicht das Rezept allein, sondern vielmehr jahrelange Erfahrung des Koches und das richtige Händchen beim Formen der Klöße.
Die private "Health und Medical University" HMU aus Potsdam will ab Herbst 2022 in Erfurt Humanmediziner ausbilden. Die Ausbildung werde teils in den Einrichtungen des Erfurter Heliosklinikums stattfinden, teils in Gebäuden in der Nähe des Klinikums, sagte HMU-Geschäftsführerin Ilona Renken-Olthoff. Ziel: 1. 300 Studenten und 150 Mitarbeiter Pro Jahr könnten bis zu 200 Studierende im Fach Medizin aufgenommen werden. Die Studiengebühren sollen pro Monat bei 1. 500 Euro liegen. Laut Renken-Olthoff sollen zudem in den Folgejahren Studiengänge in Psychologie, Psychotherapie und Hebammenkunde starten. Ziel sei, ab dem Jahr 2027 insgesamt rund 1. 300 Studenten in Erfurt auszubilden. Rezept für Thüringer Klöße - Gasthaus Feuerkugel. Dafür müssten über 150 Mitarbeiter eingestellt werden, darunter 60 Professoren. Die HMU betreibt bereits in Hamburg und Berlin private medizinische Hochschulen. Bedenken wegen Höhe der Studiengebühren Renken-Olthoff wies Bedenken zurück, an der privaten Hochschule könnten nur Kinder reicher Eltern studieren. An den HMU-Standorten Berlin und Hamburg müssten etwa 80 Prozent der Studierenden die Studiengebühren über Nebenjobs verdienen oder über einen Kredit finanzieren.
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Wie lange gilt die aktuelle Corona-Verordnung? Die neue Thüringer Verordnung gilt bis zum 28. Mai. Die bundesweiten Corona-Regeln sind bis zum 23. September 2022 befristet. Dieses Gesetz kann aber jederzeit geändert werden, wenn sich das Infektionsgeschehen und die Situation in den Krankenhäusern verschärfen sollten.
Es gilt jetzt nur noch die 3G-Regel. Geimpfte und genesene Personen müssen sich nun nicht mehr testen lassen. Die Einrichtungen müssen Corona-Schnelltests für Besucher vorhalten und sicherstellen, dass Gäste diese durchführen. Abstandsregel wird weiter empfohlen In der Verordnung wird weiterhin empfohlen, wenn möglich, einen Mindestabstand von 1, 5 Metern zu halten. Wie hoch sind die Bußgelder bei Verstößen? Verstöße gegen die aktuelle Corona-Verordnung können mit bis zu 5. 000 Euro Bußgeld geahndet werden. Impfstellen schließen schrittweise Die Impfstellen im Land schließen in den nächsten Monaten schrittweise. Wie das Thüringer Gesundheitsministerium und die Kassenärztliche Vereinigung mitteilten, stellen bis Ende Mai vier weitere Stellen in Erfurt, Bad Salzungen, Hildburghausen und Meiningen ihre Angebote komplett ein. Bis Mitte Juni folgt Schmölln. Die verbleibenden 16 Impfstellen sind ab Juni nur noch tageweise geöffnet - bis auch sie zum Jahresende komplett schließen. Impfangebote werden dann in Arztpraxen, bei mobilen Stellen oder alternativen Aktionen unterbreitet.
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