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Sellerie zählt zu den ältesten Arten von Gemüse- und Heilpflanzen, die von Menschen angebaut werden. In Europa fand die Pflanze schnell Verbreitung, zuvor wurde so genannter Wildsellerie schon von den Ägyptern kultiviert. Heute wird überwiegend Stangensellerie (auch als Bleichsellerie bekannt) konsumiert, wobei im Handel jedoch ebenso der Knollensellerie angeboten wird. Enthaltene Nährstoffe Stangensellerie weist einen vergleichsweise hohen Wert an Beta-Carotin auf. Smoothie mit staudensellerie in english. Es ist anzumerken, dass die Art des Anbaus einen großen Einfluss auf den Gehalt an Nährstoffen nimmt. Etliche Betriebe decken die Stile ab, was zu einer schöneren Blässe führt und ein milderes Aroma verspricht. Allerdings bildet die Pflanze dann weniger Chlorophyll. Zudem enthält die Sellerie mehrere pharmazeutische Wirkstoffe, unter anderem Apiol. Natrium: 77 mg Kalium: 414 mg Kalzium: 50 mg Phosphor: 74 mg Magnesium: 14 mg Eisen: 0, 5 mg Vitamin A: 3 µg Vitamin E: 0, 5 mg Vitamin B1: 0, 04 mg Vitamin B2: 0, 07 mg Vitamin B3: 0, 9 mg Vitamin B6: 0, 2 mg Vitamin C: 8 mg Hinweis:Wegen des hohen Gehalts an Apiol gilt es beim Konsum vorsichtig zu sein.
(Foto: Maria Hohenthal/Utopia) Du benötigst weniger als eine halbe Stunde, um die Staudensellerie-Suppe zuzubereiten: Wasche das Gemüse sorgfältig. Schäle und putze den Staudensellerie. Lege einige grüne Blätter vom Staudensellerie beiseite, um damit die Suppe zu dekorieren wenn sie fertig ist. Schneide den Staudensellerie in kleine Stücke. Schäle und zerkleinere die Kartoffeln. Hacke die Zwiebel fein. Wenn du stattdessen Lauch verwendest, schneide ihn in dünne Ringe. Wasche die Küchenkräuter. Gib etwas Öl in einen Topf und brate die Zwiebelstücke darin glasig an. Gieße die angebratenen Zwiebeln mit dem Wasser auf. Smoothie Mit Staudensellerie Rezepte | Chefkoch. Füge das vorbereitete Gemüse und die gewaschenen Küchenkräuter hinzu und würze mit Salz und Pfeffer. Lass die Suppe für circa 15 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Hacke inzwischen das Grün des Staudensellerie klein. Püriere das gekochte Gemüse und verfeinere die Creme-Suppe mit Sahne oder Creme Fraiche. Bestreue die Staudensellerie-Suppe vor dem Servieren mit dem gehackten Grün des Staudensellerie.
Staudensellerie- Smoothie Zutaten Für 2 Portionen 500 g Staudensellerie (ersatzw. 200 ml Selleriesaft aus dem Reformhaus) 100 ml Orangensaft Tl Honig Olivenöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Staudensellerie putzen, abfädeln und in kleine Stücke schneiden. Staudensellerie entsaften. Orangensaft mit Selleriesaft und Honig in einem Küchenmixer mit 3 El Crushed Ice gut durchmixen. In 2 Gläser füllen. Smoothie mit staudensellerie online. Mit je 1 Tl Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen und sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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Erst war ich sehr skeptisch. Ich hatte diese Zutaten im Haus und überlegte was man daraus machen könne. Ich wollte diese Lebensmittel nicht wegwerfen und so entstand dieser Smoothie. Man muss diese Konstellation von Zutaten mögen, man muss auch den Geschmack von Staudensellerie mögen, aber alles in allem ist er sehr lecker und selbst mein Partner konnte es trinken. Darüber war ich sehr erstaunt. Wie steht ihr zu Staudensellerie? Gibt es ein Gemüse/Obst was ihr überhaupt nicht mögt? Zutaten 50g Rote Bete 2 Stangen Staudensellerie 100g Möhren 10g Ingwer 2 Äpfel Zubereitung Äpfel würfeln und Kerne entfernen Rote Bete in Würfel schneiden Möhren schälen alles in den Mixer geben und miteinander pürieren in den Kühlschrank aufbewahren bis man ihn serviert Beitrags-Navigation Ich bin ein offener und lebenslustiger Mensch, die ihre Liebe zum backen, kochen und das Reisen für sich entdeckt hat. Ebenso teile ich gerne meine Rezepte und Reiseerfahrungen. Die besten Rezepte mit Staudensellerie - [ESSEN UND TRINKEN]. Viel Spaß beim lesen. :)