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Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen und 4 min sprudelnd kochen lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit die Vanilleschote entfernen und mit dem Pürierstab aufmixen. Gelierprobe machen, deshalb etwas Marmelade auf eine kalten Teller geben. Sie sollte dann relativ zügig gelieren. Wenn sie das tut, den Topf vom Herd nehmen. Das Wasser aus den Gläsern schütten, vorsichtig heiß, und die Marmelade einfüllen. Mit einem Deckel verschließen und für min 5 min auf den Kopf stellen. Blaubeermarmelade mit Vanille & Rum | Rezept | was eigenes. Und schon ist eine sehr schmackhafte Marmelade fertig und kann genossen werden. Gericht Marmeladen, Vorratshaltung Land & Region Deutsch Kalorien: 589. 1 kcal | Kohlenhydrate: 135. 4 g | Eiweiß: 1. 6 g | Fett: 0. 4 g Die Harmonie der Zutaten ist das Geheimnis des großartigen Geschmacks dieser Marmelade. Guten Appetit

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Ich habe blaues Papier mit einem weißen Stift beschrieben. Seid Ihr Team Marmeladen-Kocher oder Marmeladen-Käufer? Ich wünsche Euch viel Freude beim Einmachen, Probieren und Kosten Eurer selbst gekochten Marmelade. Liebe Grüße Bine Blaubeermarmelade mit Vanille & Rum Gericht: Frühstück Keyword: Aufstrich, Blaubeeren, Blaubeermarmelade, Einmachen, Fruchtaufstrich, Konfitüre, Marmelade, Marmelade kochen, Rum, Vanille Autor: Bine | was eigenes Equipment Marmeladengläser Zutaten 1. 000 g Blaubeeren 1 Paket Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion 2 Vanilleschoten 60 ml Rum Anleitungen Die Blaubeeren verlesen, waschen und im Mixtopf einwiegen. 20 Sekunden/ Stufe 6 mixen. Den Gelierzucker hinzufügen. 10 Sekunden/ Stufe 5 untermisch. Blaubeeren und Gelierzucker kochen. 13 Minuten/ 100° Grad/ Stufe 1 – ohne Messbecher. Die Vanilleschoten längs halbieren, das Mark mit einem Messer auskratzen und in den Mixtopf geben. Den Rum hinzufügen. Heidelbeermarmelade mit schuss video. 12 Sekunden/ Stufe 4 unterrühren. Die fertige Marmelade in heiß ausgewaschene Gläser füllen und gleich verschließen.

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1. Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Johannisbeeren von den Rispen streifen. 2. Beeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem hohen Kochtopf mischen. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Kurz vor Ende der Kochzeit Himbeergeist zufügen. 3. Eine Gelierprobe machen und Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Heidelbeermarmelade mit schuss en. Verschließen und abkühlen lassen. Obst: Heidelbeer, Johannisbeer