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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rinderhackfleisch Frühlingszwiebel Gemüsebrühe Ingwer Mie-Nudel Sesamsaat Blattspinat, frisch Rapsöl Speisestärke Knobalauchzehe Kikkoman Teriyaki Barbecuesauce mit Honig Pfeffer Salz Schritte: Alles parat? Spinat waschen und abtropfen lassen. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und reiben. Öl in einem Topf erhitzen, Ingwer und 1/2 Knoblauch darin braten. Mit Pfeffer würzen. Gemüsebrühe und etwas Teriyaki-Honig-Sauce hinzugeben, aufkochen lassen und warm halten. Währenddessen Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken. Hackfleisch mit Frühlingszwiebeln, Speisestärke, etwas Teriyaki-Sauce und restlichem Knoblauch mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackfleischmischung walnussgroße Bällchen formen. Währenddessen Brühe bei mittelhoher Hitze wieder zum Kochen bringen. Hackfleischbällchen hinzu geben und 7 min. Gemüsesuppe mit fleischbällchen 2. gar ziehen lassen. Kurz vor Ende der Garzeit Mie-Nudeln hinzugeben und nach Packungsanleitung köcheln. 1 Min. vor Ende der Garzeit Spinat hinein geben und mitkochen lassen.
gesund und kräftig Zutaten für 4 Personen: 1-2 Zwiebeln 2-3 Möhren 1 Stange Porree (Lauch) 500 g Kartoffeln 4 EL Öl 1 TL Zucker 1, 25 l Gemüsebrühe 250g Schweinemett Petersilie 1/2- 1 Dose Mais Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln schälen und fein würfeln. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. 2EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln dadrin glasig dünsten. Porree, Kartoffeln und Möhren zufügen, kurz anbraten. Mit Zucker betreuen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen. Gemüsesuppe mit Fleischbällchen - Rezept - GuteKueche.ch. Zugedeckt 20-25 Minuten garen. Aus dem Mett Bällchen formen und in einer Pfanne mit Öl braten. Mais, Petersilie, Fleischbällchen zu der Suppe zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine reichhaltige Gemüsebrühe passt perfekt zu Fleischbällchen. Die Suppe ist herzhaft und aromatisch. Die Suppe kann man mit Kräutern und Sauerrahm servieren. Hackbällchensuppe | Rindfleischsuppe mit Kartoffeln und Bohnen. Für die Suppe kann man kann frisches und gefrorenes Gemüse verwenden. Natrium: 182 mg Kalzium: 79 mg Vitamin C: 47 mg Vitamin A: 2959 IU Zucker: 6 g Ballaststoffe: 7 g Kalium: 1086 mg Cholesterin: 44 mg Kalorien: 343 kcal Gesättigte Fettsäuren: 5 g Fett: 13 g Eiweiß: 17 g Kohlenhydrate: 41 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen