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Dazu wird 80 g Mohnfülle mit 30 g Butter und 2EL Sahne aufgekocht. 70 g weiße Kuvertüre zugeben und zu einer festen Masse rühren – für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Anschließen mit zwei Löffel, Pralinen formen und über Nacht oder wieder kurz in die Gefriertruhe geben. Mohn - zwetschgenknödel. Jeweils eine Frucht mit einer Mohnpraline füllen und dann mit einem Teigstück umhüllen. In Salzwasser ca. 10 min köcheln. Zum Schluss die Knödel in der Bröselpfanne wälzen und sofort servieren.
Dann vom Herd nehmen, Mohn und Puderzucker einrühren. 5. Die Gnocchi gut abtropfen lassen, auf Teller setzen und mit der Mohnbutter beträufelt servieren. Nach Belieben mit Minze garnieren.