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Mittlere Stufe des Herdes ist vllig ausreichend! Kchle vorsichtig, mit der Oberseite in das Fett legen, und den Deckel darauf geben. Nachdem die Kchle eine helle Farbe haben, mit zwei Gabeln wenden. Den Deckel jetzt weglassen. Kchle insgesamt 2 mal auf jeder Seite backen. Anschlieend mit einem Schaumlffel heraus nehmen, und auf Kchenkrepp etwas abtropfen lassen. In Zimtzucker wlzen. -> Rezept ausdrucken <-
Zutaten Milch, Mehl und 50 g Zucker zu einem dicken Teig verrühren. Danach die Eier hinzufügen. Den restlichen Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Zimt vermengen. Apfelentkerner WESTMARK Der praktische Apfelkernausstecher erleichtert das Entkernen ganzer Äpfel. Der gezahnte und sehr scharfe Schneidkranz ermöglicht präzises Entfernen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Kerngehäuseausstecher entfernen. Anschließend die Äpfel quer in einen halben bis einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Apfelscheiben von beiden Seiten im Teig wenden und im heißen Fett goldgelb backen. Danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen und im Ofen warm stellen. Mit Zimt-Zucker bestreuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Apfelküchle Rezepte Nach oben
Den übrigen Teig wiederum mit dem Nudelholz auf die Größe des Backblechs ausrollen und die Apfelfüllung damit vollständig abdecken, dabei die äußeren Teigränder etwas zusammen drücken. Wiederum in den Backofen einschieben und bei 210 ° C mit Ober/Unterhitze zunächst 30 Minuten backen. Zuletzt die Temperatur im Backofen auf 200 ° C zurück drehen und je nach gewünschter Bräunung der Apfelküchlein und der jeweiligen Backofenbeschaffenheit, noch weitere 5 – 10 Minuten backen. Den Apfelkuchen aus der Backröhre holen und gut auskühlen lassen. Anschließend mit einem Messer in beliebig große Schnitten aufschneiden. Nährwertangaben: Bei 25 Apfelküchlein, hat 1 Stück ca. 150 kcal und ca. 6 g Fett