Lachs Mit Gemüsereis

Damwild (Dama dama) Damwild ist eine Echthirschart, welche in Mittel- und Südeuropa sowie in Vorderasien verbreitet ist. Die weiträumige Verbreitung wird in der Regel auf die gute Anpassungsfähigkeit dieser Wildart zurückgeführt. Wegen der Anpassungsfähigkeit und Robustheit wird Damwild oftmals in Gattern zur Wildfleischproduktion gehalten. Damwild zählt zur Familie der Hirsche (Cervidae) und zur Ordnung der Paarhufer (Artiodactyla). Vom Europäischen Damwild ist das Mesopotamische Damwild zu unterscheiden. Letztere Unterart gilt allerdings als gefährdet, so schätzt man den Gesamtbestand auf etwa 380 Tiere. Merkmale: Damwild ist deutlich größer als Rehwild, jedoch kleiner als Rotwild. Rehwild: - jagdwissens Webseite!. Die europäische Unterart hat eine Kopfrumpflänge von 130 bis 175 Zentimetern und einen auffällig langen, oberseitig schwarzen Wedel (bis 20 cm). Das Gewicht des Damwildes variiert je nach Standort zwischen (aufgebrochen) 50 und 110 kg beim erwachsenen Damhirsch, sowie zwischen 30 und 60 kg bei der Damhirschkuh (Alttier).
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Das neue Geweih wird für die in den ersten kalten Herbsttagen beginnenden Brunftkämpfe benötigt. Das Geweihgewicht kann bis zu 15 kg betragen. In der Zeit zwischen dem Verfegen und der Brunft (Juli bis September = Feistzeit) legt der Hirsch körperliche Reserven (Fett) an, da er in der Brunft bis zu 30% seines Körpergewichtes verliert. Färbung: Die Sommerfarbe ist gelblichrot bis rotbraun Die Winterfarbe ist grau bis graubraun Das Kalb ist bis zum Herbst rotbraun mit gelblichweißen Flecken auf der Rumpfoberseite Sozialverhalten: Das Rotwild lebt in Rudeln (Hirschrudel und Kahlwildrudel - weibliche Stücke). Im Kahlwildrudel können jüngere Hirsche dabei sein. Außerhalb der Paarungszeit (Brunftzeit) wird das Kahlwildrudel von einem Alttier angeführt. Ein Alttier ist ein weibliches Stück, das bereits gesetzt hat. Es führt sein eigenes Kalb bis vor dem nächsten Setzen. In der Paarungszeit (Brunftzeit) wird das Kahlwildrudel von dem Platzhirsch zusammengehalten. Bei dem Platzhirsch handelt es sich immer um den stärksten Hirsch.

Home Impressum AGB Datenschutz Allgemeines: Das Rotwild gehört zur Gattung der Cerviden (Wiederkäuer - Knochenträger). Die Cerviden werfen das Gehörn bzw. Geweih ab. Sie haben keine Gallenblase, sondern nur Gallengänge. In den Ruhepausen wird wiedergekaut. Das Rotwild hat einen sichtbaren Wedel. Das Höchstalter liegt beim Rotwild bei ca. 20 Jahren. Das Gewicht schwankt von Region zu Region (aufgebrochener Hirsch: ca. 150 kg, ein aufgebrochenes Alttier: ca. 90 kg, ein aufgebrochenes Schmaltier: ca. 70 kg, aufgebrochenes Kalb: ca. 40 kg). Ca. alle 4 bis 6 Stunden nimmt das Rotwild Nahrung zu sich. Pro Tag entspricht das einer Menge von 10 bis 12 kg. Das weibliche Stück erreicht nur 2/3 der Körpermasse des männlichen Stückes (Geschlechtsdimorphismus! ). Verträgliche Wilddichte: 1 - 3 Stck. /100 ha. Das Geschlechterverhältnis sollte 1:1 sein. Das Geweih der Hirsche wird im Frühjahr abgeworfen. Das im Bast befindliche Geweih wird in den Monaten Juli/August verfegt und entwickelt sich ganz bis zum Beginn der Brunftzeit.