Alkoholische Getränke werden gerne mit Eiswürfeln getrunken, beim Whisky ist das nicht anders. Ob der Kenner jedoch den Whisky mit oder ohne Eis trinkt, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Whisky trinken: Mit oder ohne Eiswürfel? Whisky weist in der Regel einen Alkoholgehalt von mindestens 40 Prozent auf. Pur betäubt ein solch hoher Alkoholgehalt die Geschmacksrezeptoren der Zunge. Um den Geschmack von Whisky richtig wahrzunehmen, wird er je nach Geschmack mit etwas Wasser verdünnt. Die Temperatur ist ebenfalls entscheidend für den Geschmack. Hier wird nun die Frage um die Eiswürfel im Whisky relevant: Für den bestmöglichen Geschmack sollte der Whiskey nur etwas kühler als Zimmertemperatur sein. Eiswürfel gehören für den Kenner somit nicht in den Whisky. Whisky mit Eiswürfeln? (Bild:) Im nächsten Zuhause-Tipp zeigen wir Ihnen, wie Sie Baileys selber machen.
Bei heißen Sommertemperaturen kann ein zu warmer Whisky durch einen Eiswürfel auch einmal geschmacklich hinzugewinnen und erfrischender sein. Wer Whisky mit Eiswürfeln genießen möchte, greift zu dickwandigen Tumblern und nicht zu feinen, empfindlichen Tastinggläsern
Eis in einem Scotch ist eines der meist umstrittenen Themen der Whiskyscene. Wir haben uns die Frage auch gestellt. Sollte oder darf man also Eis ein einen Scotch geben? Eine klare und eindeutige Antwort darauf gibt es nicht. Mitglieder der Scotch Malt Whisky Society und viele weitere Whiskykenner empfehlen Wasser anstelle von Eis in den Whisky zu geben. Denn bei Whisky, vor allem wenn er noch Fassstärke ( Cask Strength) hat, können die Aromen teilweise verstärkt werden. Mit Eis werden die Aromen eher verdünnt. Der beste Weg wäre demnach den Whisky pur zu genießen. Manche Experten sagen, dass wenn sie Whiskytastings durchführen, wollen Sie ja die Eindrücke des Destillats so gut wie möglich verstärken. Deshalb sollte der Whisky pur und in Zimmertemperatur serviert werden. Die Temperatur ist also demnach der ausschlaggebende Punkt. Wenn man sich an die Schulzeit zurückerinnert, war eine der Grundlagen, dass warme Dinge auf- und kalte absteigen. Aus diesem Grund werden die ausgewogenen Aromen im Whisky durch die Zugabe von Eis durcheinander gebracht und es können nicht alle Geschmäcker von der Zunge erfasst werden.
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Leckeres Whisky-Eis ist mit dem richtigen Rezept schnell zubereitet. Der Sommer ist üblicherweise nicht gerade die Jahreszeit, in der man besonders viel Lust auf Whisky hat. Wenn es draußen richtig heiß und schwül ist, steht einem der Sinn doch mehr nach einem erfrischenden Eis. Genau hier kommt das Whisky-Eis ins Spiel. Mit dem richtigen Rezept könnt ihr diese Köstlichkeit im Handumdrehen selbst zuhause herstellen. Einzige Voraussetzung ist eine eigene Eismaschine. Jetzt 43% sparen Jetzt 31% sparen Jetzt 5% sparen Aktualisiert am 21. 05. 2022 um 21:52 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API Unser Rezept für Whisky-Eis Zutaten: 3-4 Eigelb 100 g Zucker 250 ml kalte Milch 250 ml Schlagsahne 8 Esslöffel Scotch Whisky So bereitet ihr das Whisky-Eis zu Über einem heißen Wasserbad schlagt ihr das Eigelb mit dem Zucker schaumig. Nehmt einen Handrührer, dann geht es schneller. Dann erhitzt ihr die Milch und die Sahne in einem extra Gefäß. Wer es bequem mag, kann das auch in der Mikrowelle erledigen.
Es kann auch ein Teil des Likörs durch Scotch Whisky ersetzt werden, aber cremiger wird es logischerweise mit Cream. Den Whisky-Eisbecher anrichten: Für die Soße die Schokolade mit etwas Sahne und Likör im Wasserbad schmelzen. Im Eisbecher die Eiskugeln mit etwas zusätzlicher Schlagsahne, gehackten Walnüssen und Soße garnieren. Statt Soße kann das Eis auch mit purem Scotch Cream Likör übergossen werden. Viel Spaß beim Probieren! Nathan Lüders