Video von Galina Schlundt 1:59 Hähnchenschenkel können ganz unkompliziert zusammen mit Kartoffelspalten im Römertopf zubereitet werden. Die Zubereitung dauert allerdings im Römertopf etwas länger als gewohnt. Zutaten: Für 3 Portionen: 3 Hähnchenschenkel 750 g Kartoffeln 3 Zwiebeln 3 Tomaten 3 EL Sonnenblumenöl Salz Pfeffer Paprikapulver Hähnchenschenkel für die Zubereitung marinieren Bevor Sie die Hähnchenschenkel im Römertopf zubereiten, sollten Sie die Hähnchenschenkel einen Tag zuvor marinieren, damit die Haut der Schenkel schön knusprig und würzig schmeckt. Hähnchenschenkel Im Römertopf Rezepte | Chefkoch. Geben Sie für die Marinade zuerst etwas Sonnenblumenöl in eine kleine Tasse. Fügen Sie anschließend das rosenscharfe Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer hinzu und verrühren Sie danach die Marinade, bis keine Gewürzklumpen mehr zu sehen sind. Für den Fall, dass Sie eine Hähnchengewürzmischung im Haus haben, können Sie natürlich auch diese in das Öl geben und daraus eine Marinade zubereiten. Bepinseln Sie nun die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit der selbst gemachten Marinade und stellen Sie dann die Hähnchenschenkel abgedeckt für einen Tag in den Kühlschrank.
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Ofen. Dann, je nach Größe des Hahnes, bei 90 - 100 Minuten mit 180°C bis zu einer Kerntemperatur von 75°C (gemessen in der Brust) bei Umluft garen, kurz vor Ende den Deckel abnehmen und das Hähnchen knusprig anbräunen, fertig. Das so gegarte Huhn ist butterzart und aromatisch. Als Beilagen passen z. Rosmarinkartoffeln, aber ebenso einfach nur ein Stück gutes Brot, das ihr in den köstlichen Sud stibben könnt. Sagt selbst: ganz einfach, oder? Serviceteil Ein Römertopf ist nicht teuer und hält ein ganzes Leben – so ihr ihn nicht unglücklich auf dem Fliesenboden aufschlagen lasst. Erhältlich in vielen Varianten und Größen und sogar in trendigem Schwarz, HIER * Ein Fleischthermometer zum Messen der Kerntemperatur sollte in keinem Haushalt fehlen! HIER * Außerdem braucht ihr es spätestens HIER FÜR! :)