855 Ergebnisse 4, 36/5 (67) Pochierter Lachs in Sekt - Limetten - Sauce Lachs ganz unkompliziert, auch für anderen Fisch geeignet 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) In Olivenöl pochierte Lachsfilets Wunderbar zart und aromatisch 5 Min. normal 3, 73/5 (9) Pochierter Lachs in Meerrettichsoße 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Grüner Spargel mit Räucherlachs und pochiertem Ei eignet sich als Frühstück, zum Brunch oder als Snack 15 Min. Pochierter Lachs auf Gemüsenudeln Rezept | LECKER. normal 3, 25/5 (2) Pochiertes Lachsfilet mit Apfel und Topinambursauce Laxfilé med äpple och sås av jordärtskocka 30 Min. normal 3/5 (1) Pochierter Lachs mit Zitronensoße 35 Min. normal (0) Pochierte Lachsnocken Super fluffig und aromatisch 10 Min. normal (0) Pochiertes Lachsfilet auf Lauchterrine mit Speckschaum ein gut vorzubereitender lauwarmer Fischgang, perfekt für Gäste, Sauce mit dem Isi Whip aufgeschäumt 90 Min. pfiffig (0) Pochierter Lachs in Kräutersauce mit Paprikanocken 30 Min. simpel (0) Pochierter Lachs in Kokosmilch 10 Min.
Den Spinat verlesen, waschen, harte Blattstile entfernen und in einer Pfanne in heißer Butter zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Toast in einer Grillpfanne von beiden Seiten rösten. 2. Jeweils ein Ei in eine kleine Schüssel oder Tasse aufschlagen. Den Weinessig in 1 l knapp siedendes Wasser in einen kleinen Topf gießen. Jedes Ei vorsichtig einzeln in das Wasser gleiten lassen. Pochierter Lachs auf Zitronen-Joghurt-Schaum - Das Leben ist schön. Mit einem Esslöffel in eine runde Form bringen. Idealerweise sollte das Eigelb ganz vom Eiweiß umschlossen sein. Nach etwa 4 Minuten, ist das Eiklar fest und das Eigelb noch weich. Dann herausheben und abtropfen lassen. 3. Den Lachs mit dem Spinat auf den Toastbrotscheiben anrichten. Die Eier vorsichtig darauf setzen. Mit Kaviar und Dill garniert servieren.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g Kartoffeln Salz Broccoli 2 Scheiben (à 100 g) Lachsfilet 2-3 EL Zitronen-Essig 75 Schlagsahne 1 TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas) Mandelblättchen 10 Butter Forellenkaviar evtl. Zitronenscheibe zum Garnieren Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In wenig kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Pochierter lachs auf blattspinat de. Inzwischen Fisch waschen. Zum Dünsten ca. 1/4 Liter Wasser mit dem Lorbeerblatt aufkochen. MIt Essig und Salz wü darin zugedeckt ca. 6 Minuten ziehen lassen. Sahne steif schlagen und Meerrettich unterrühren. Nach Belieben mit etwas salz und Essig abschmecken. Mandelblättchen mit dem Fett in einer Pfanne rösten. Broccoli abgießen und darin schwenken. Kartoffeln, Fisch und Gemüse mit Mandelblättchen bestreut auf einem Teller anrichten. Meerrettichsahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf den Lachs spritzen.
Öl erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, mit Mehl bestäuben und anschwitzen. 4. Mit Fischfond, Sahne und Prosecco ablöschen. Aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dill waschen, trocken tupfen und, bis auf einige Fähnchen zum Garnieren, hacken. Fisch auf Gemüsenudeln mit Soße anrichten. 5. Mit Dill und Pfeffer bestreuen. Nach Belieben mit Zitronenscheiben, Dillblüten und den Dillfähnchen garniert servieren. Pochierter Lachs Rezept | LECKER. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 550 kcal 2310 kJ Foto: Först, Thomas