Heute gibt es von mir mal eine richtig leckere Gnocchi Hackfleisch-Pfanne. Super simpel und doch so lecker. Eben eine gesunde Gnocchi Bolognese, perfektioniert mit kleinen Mini Mozzarella Kugeln und frischem Basilikum. Nachdem ich bereits mehrmals gefragt wurde, ob man unsere leckere proteinreiche Pasta-Pfanne, denn auch mit Gnocchi oder Schupfnudeln zubereiten könne, dachte ich mir, kochen wir das einfach einmal. Was brauchen wir für unsere Gnocchi Bolognese? Gnocchi Pfanne mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Wir brauchen eigentlich die nur die Klassiker + Gnocchi. Das sind für mich Hackfleisch, passierte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, ein wenig Basilikum und als kleine Krönung noch ein paar Mini Mozzarella Kugeln. Dazu einfach noch die Gnocchi, Oregano, Öl, Salz und Pfeffer und schon haben wir unsere gesunde Gnocchi Hackfleisch Pfanne fertig. Gnocchi Hackfleisch-Pfanne Gnocchis sind einfach genial. So vielfältig und einfach immer lecker. Diese gesunde Gnocchi Hackfleisch-Pfanne erinnert zwar an die klassische Bolognese, schmeckt aber doch mal etwas anders.
Gleich nachdem du die Gewürze dazugegeben hast, gibst du auch schon das Tomatenmark mit dazu. Hast du das Tomatenmark mit dem Hackfleisch verrührt, kommen auch schon die zuvor geschnittenen Zutaten mit dazu, sodass die geschnittenen Paprikaschoten, Zwiebel und Knoblauch Würfel, kurz mit angeschwitzt werden. Ist das anbraten und anschwitzen erfolgt, löscht du das ganze mit der Rinderbouillon, den passierten Tomaten und der Sahne ab. Dann kommen noch die folgenden Gewürz mit in die Pfanne. Majoran, Basilikum und Oregano. Sind dann alle Zutaten in der Pfanne vereint, müssen diese Zutaten für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden. Gnocchi pfanne mit hackfleisch 2. Ist die Kochzeit vorüber, kommen im letzten Zubereitungsschritt nur noch die Gnocchi dazu. Dann muss die Gnocchi Hackfleisch Pfanne bei mittlerer Hitze für weitere 5 – 6 Minuten kochen. Wenn die Kochzeit vorüber ist, hast du es auch schon fast geschafft. Zum Schluss kommen noch die Lauchzwiebeln dazu und dann kann diese köstliche Gnocchi Gericht serviert werden.
Dann einfach ein bisschen mehr Mehl und/oder Kartoffelstärke dazugeben. Auf Nummer Sicher gehst du aber, wenn du direkt die richtigen – also mehlig kochende – Kartoffeln kaufst. Unbedingt mit Schale (! ) garen. Anschließend noch warm durch eine Kartoffelpresse geben und mit den restlichen Zutaten verkneten. Hier wie gesagt auf die Konsistenz achten und gegebenenfalls noch etwas Mehl dazugeben. Fertig. Gnocchi-Pfanne mit dreierlei Lieblingszutaten Kommen wir zur Gnocchi-Pfanne. Also zu den restlichen Zutaten. Hier habe ich mich vom absoluten Lieblingsessen vom Mann inspirieren lassen. 1:0 für mich würde ich sagen. Hackfleisch – das mag er ziemlich gerne. Sehr, sehr gerne sogar. Gnocchi hackfleisch pfanne. Dazu Zucchini. Brokkoli würde auch gehen. Lieblingsgemüse Nummer zwei. Aber vielleicht beim nächsten Mal. Und dann noch Feta. Feta geht sowieso überall. Hackfleisch und Zucchini unbedingt kräftig anbraten. Gnocchi extra anbraten für noch mehr Geschmack Apropos anbraten. Ich habe noch einen kleinen Trumpf im Ärmel.
1. Zwiebel u. Knoblauch fein würfeln. Champignons putzen (nicht waschen) und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, das Innere entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Den Basilikum in Streifen schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten. 2. Die Zwiebeln und den Knoblauch im heißen Olivenöl anbraten. Das Gehacktes dazugeben und ebenfalls krümelig anbraten. Mit Pfeffer, Salz und etwas Fondor würzen. 3. Die Pilze und die Gnocchi dazugeben und ebenfalls mitbraten. Tomatenmark unterrühren. 4. Gnocchi Mit Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Jetzt die Hühnerbrühe und die Sahne dazugeben und aufkochen. 1 Päckchen Instant-Tomatensosse unterrühren. Die Tomatenwürfel dazugeben und alles bei geringer Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. 5. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen. Jetzt die Olivenscheiben, die Pinienkerne und den Basilikum unterrühren. Je nach Geschmack noch mit Pfeffer, Salz und Fondor wü dem Servieren mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
Aus LECKER 6/2016 Mit den richtigen Zutaten kommen Gnocchi und Hack groß raus! Und obwohl das Pfännchen in nur 25 Minuten fertig ist, schmeckt es einfach köstlich. Das perfekte "Unter-der-Woche-Gericht". Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Süßkartoffeln 4 EL Öl Salz Pfeffer 200 Kirschtomaten 1 Zwiebel Knoblauchzehe 1/2 Bund glatte Petersilie Rinderhack Pck. (à 400 g) Gnocchi (Kühlregal) Tomatenmark 1-2 TL Harissa (z. B. Paste) 100 Schmand 150 Ziegenfrischkäse Zubereitung 25 Minuten ganz einfach 1. Süßkartoffeln schälen, waschen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. 2 EL Öl in einer sehr großen Pfanne erhitzen. Kartoffelwürfel darin rundherum bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten braten. Mit Salz würzen. 2. Inzwischen Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Gnocchi pfanne mit hackfleisch images. Kartoffelwürfel herausnehmen, beiseitestellen. 3. 2 EL Öl im heißen Bratfett erhitzen. Hack darin grobkrümelig braten. Zwiebel, Knoblauch und Gnocchi zufügen, ca.
Drucken Für später speichern Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Küche: Italienisch Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb, Viel-protein Schlagwörter: Bolognese, Einfach, Gnocchi Portionen 4 Portionen Kalorien: 332 kcal 400 g Gnocchi 150 g Hackfleisch (light) 500 g passierte Tomaten 70 g Zwiebel 150 g Cherrytomaten 100 g Mini Mozzarella light 2 TL Öl 1 TL Oregano 1 Knoblauchzehe(n) etwas Pfeffer etwas Salz etwas Basilikum Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin goldig braun anbraten. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch kleinschneiden. Die goldig braunen Gnocchi aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Jetzt kommen die Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Hack in die Pfanne. Das Ganze kurz scharf anbraten. Gewürze und die passierten Tomaten hinzugeben und alles zusammen zu einer schönen Soße vermischen. Das Ganze für 5 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Cherrytomaten waschen und halbieren. Jetzt noch die fertigen Gnocchi und Cherrytomaten hinzufügen und alles gut vermischen.