Für unsere 2- und 3-Liter-Edelstahlbehälter stellt ein regionaler Verein HfB - Hilfe für Menschen mit Behinderung e. V. auch einfache Holzständer her. Der Werkstoff 1. 4301 gilt als Standard der Chrom-Nickel-Stähle und ist ein relativ weicher, nickelhaltiger, nicht ferromagnetischer Austenit-Stahl. Edelstahl Behälter Küche eBay Kleinanzeigen. Um den Stahl rostfrei und zunderbeständig zu halten, ist in 1. 4301 ein Mindestanteil von 13% Chrom enthalten. (Für Allergiker interessant: Es ist 17, 5 - 19, 5% Chrom und 8, 0 - 10, 5% Nickel enthalten. ) EDELSTAHL BEHÄLTER • KANNEN • MÜHLEN Die nahtlos, verschweißten Edelstahlbehälter bzw. -kannen der italienischen Firma Sansone eignen sich hervorragend zur Lagerung und zum Transport von... mehr erfahren » Fenster schließen Die nahtlos, verschweißten Edelstahlbehälter bzw. )
In der Restaurantküche oder in Großküchenbetrieben werden diese nach der DIN-EN-631-Norm standardisierten, universalen Edelstahl-Behälter praktischerweise beim Vorbereiten, Garen und Anrichten von Speisen sowie am Buffet ständig verwendet. In unserer Kombination – mit dem Frankfurter Brett – dienen sie vor allem dazu, sämtliche dem Kochen vorausgehenden Arbeiten und die "Küchenlogistik" zu vereinfachen. Edelstahl-Behälter - ökolädchen. Die Gastronorm-Behälter sind so bemessen, dass die jeweils größere Grundfläche ein Mehrfaches der kleineren darstellt. Sie sind robust, langlebig (weil korrosionsbeständig), temperaturbeständig, leicht zu reinigen, geruchs- sowie geschmacksneutral und können am Ende eines Küchenlebens sogar im Altmetall recycelt werden. Im (Kühl-)Schrank oder im Küchenregal lassen sich die Behälter aufstapeln und beanspruchen dann auch in größerer Zahl nur wenig Platz.
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Dieses versiegelt den Stahl für mehrere Tage mit einer antistatischen Schutzschicht. Und was noch viel wichtiger ist, es nässt, schmiert und fettet nicht. Wir sagen: In eine Profiküche gehört auch eine Profi-Pflege und kein Haushalts-Trick. Nochmal auf einen Blick: Edelstahl richtig pflegen Kalk und andere Rückstände sofort entfernen Einen fettlösenden Reiniger verwenden Mit einem fusselfreien Mikrofasertuch putzen Bei Kontakt mit Säure oder Salzen direkt mit klarem Wasser hinterher wischen Mit einer professionellen Pflege nachbehandeln Denken Sie in diesem Rahmen auch unbedingt an Ihren Hygieneplan! Aus diesem wird abgelesen, wann und womit die verschiedenen Arbeitsplätze gereinigt werden. Bedingt durch die HACCP-Richtlinie ist ein solcher Plan in jeder Küche Pflicht. Wir hoffen Sie haben dank dieses Artikels einen guten Überblick über die Reinigung und Pflege Ihrer Edelstahlmöbel und -geräte bekommen. Wenn Sie noch Fragen haben, schreiben Sie es uns in die Kommentare!