Dann fügen Sie die saure Sahne. Nach dem Hinzufügen der Creme sollte nur eine Minute hergestellt werden, bis es kocht. Das Wasser sollte in kleinen Portionen gießt und für etwa 10 Minuten kochen. Während Ihre Soße fertig ist, können Sie waschen Dill, trocken und schleifen sie mit einem scharfen Messer. Dann fügen Sie es die Pilz – Sahne – Sauce und umrühren. Sie können aus dem Ofen entfernt werden, und fügen Sie Ihre Heimat Pilzsauce mit saurer Sahne garnieren! Rezept zweite Zutaten für das Rezept Um die Pilzrahmsauce für dieses Rezept vorzubereiten, benötigen Sie: drei Esslöffel Butter; 200 g frische Pilze; eine Knoblauchzehe; eine halbe Tasse Sahne; Ein Teelöffel Zitronenschale (gerieben); drei Esslöffel geriebenen Käse; schwarzer Pfeffer (Masse); Muskatnuss (gerieben), in Ihrem Ermessen. Wie Pilzsauce mit saurer Sahne kochen? Um den Pilz vorzubereiten Sauerrahmsauce, müssen Sie in einer Pfanne Butter schmelzen. Nachdem Sie dies tun, müssen Sie Pilzscheiben hinzufügen und sie für eine halbe Minute bei mittlerer Hitze braten.
Rühren Sie die Sauce, bis sie erwärmt. die Wärme auf ein Minimum Danach reduzieren und für 5 Minuten köcheln lassen. Beim Servieren können Sie Petersilie hinzufügen. Pilzsauce mit Sauerrahm und es ist bereit, serviert werden! Verwöhnen Sie Ihre Familie, Freunde und Lieben in einem so ungewöhnlichen und zugleich sehr schmackhafte Gerichte wie ein Pilz-Sahne-Sauce. Servieren Sie ihn mit einer Beilage Ihrer Wahl und Ihre Familie zu wählen, und die ganze Familie wird dieses Gericht genehmigen. Darüber hinaus sind alle, die wahr sind köstliche Mahlzeit zu schmecken, ergänzen wollen, nicht einmal zu bezweifeln!
3 Pilzsoße mit saurer Sahne 40 g Fett, 150 g Pilze, 60 g Mehl, 0, 2 l saure Sahne, 20 g Zwiebeln, Salz, gemahlener Pfeffer, Petersilie, 0. 25 l Knochenbrühe. Die Pilze abputzen, in kaltem Wasser waschen, auf ein Sieb legen, Wasser abtropfen lassen. Zwiebel und gewaschene Petersilie fein hacken. Das Fett erhitzen, zunächst die Zwiebeln darin rösten, dann die in Scheiben geschnittenen Pilze und die gehackte Petersilie zufügen. In zugedecktem Topf 4-5 Minuten dämpfen, bis die Pilze rostbräunlich werden, dann mit Mehl bestreuen, Knochenbrühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und glattrühren. Zehn Minuten kochen, dann Sahne dazugeben, aufwallen lassen und auftischen. Die Pilzsoße wird zu gekochtem Rindfleisch oder einigen warmen Vorspeisen gereicht, z. B. zu Kroketten, Puddings, mit Hirn gefüllten Eierkuchen usw. Man kann sie aber auch zu Kalbskoteletts oder Schnitzeln oder Rostbraten reichen, indem man sie vorher in der Soße geschmort hat. Quelle: Nationalgerichte aus Ungarn, Corvina Verlag, Budapest, 1959 Beitrags-Navigation
Pilze und Sauerrahm sind eine der Essensvereinigungen von Gefangenen im Himmel. Gesättigt mit Geschmack und Aroma, kontrastieren Pilze perfekt mit zarter, fettiger und cremiger saurer Sahne. Eine erstaunliche Kombination von Aromen ist eine gute Gesellschaft für jede Garnitur oder Hauptgericht von Fleisch und Geflügel. Pilzsoße mit saurer Sahne und Champignons Zutaten: Butter - 35 g; Knoblauchzehen - 2 Stück; Champignons - 240 g; trockener Weißwein - 120 ml; Creme - 150 ml; weiße Zwiebel - 90 g; fettige saure Sahne - 150 ml. Vorbereitung Zuerst bereiten Sie alle Zutaten vor: Reinigen Sie die Pilzköpfe und schütteln Sie die Flecken von den Beinen mit einem trockenen Tuch ab. Je nach Größe können Champignons in 4-8 Stücke geschnitten werden. Zwiebeln werden gereinigt und fein gehackt, Knoblauch wird durch die Presse gelassen. In сотейнкие das Öl eingeschmolzen, geben wir zuerst die gehackten Zwiebeln in der Reihenfolge 2-3 Minuten weiter, und dann fügen wir ihm den Knoblauch hinzu und wir warten noch eine halbe Minute.