Willkommen im La Dolce Vita Osteria - Ristorante - Pizzeria viele frische zutaten und ein gutes olivenöl. Gesunde Ernährung kann so einfach sein. Der Gründer Mario Moranelli italienische Lebensfreude Werfen Sie einen Blick in unsere Räumlichkeiten! Anschauen Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Alter Markt 7 53879 Euskirchen Tel. Gnocchi mit spinat und gorgonzolasauce. : 02251 – 78 46 390 Tischreservierungen können Sie gerne telefonisch vereinbaren. Öffungszeiten: Diensttags – Donnerstags und Sonntag 11:30 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:30 Uhr Freitags und Samstags 11:30 bis 15:00, 17:30 bis 23:00 Uhr Montag Ruhetag. Hier finden Sie unsere Speisekarte zum Downlaod (PDF)
Den Teig nun 15 Minuten stehen lassen. In dieser Zeit die Sauce zubereiten. Zwiebel und Knoblauch kleinhacken. Die Zwiebel in einem EL Öl andünsten. Nach ein paar Minuten den Spinat und den Knoblauch in die Pfanne geben und mit ca. 150 ml Wasser, in welchen du die Gemüsebrühe aufgelöst hast, ablöschen und für ein paar Minuten köcheln lassen, bis ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist. Spinat-gnocchi-gorgonzola Rezepte | Chefkoch. Den Gorgonzola dann kleinschneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben und bei geringer Hitze schmelzen lassen. Herd ausschalten und die Sauce auf der warmen Platte stehen lassen. Den Gnocchi Teig mit den Händen zu kleinen Klösschen formen und mit der Gabel eindrücken. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchis kurz im Wasser kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Die Gnocchis abschöpfen und auf einen Teller oder ein Sieb legen. Mit der Sauce servieren und wer möchte, kann Parmesan darübertstreuen. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!
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