Die Frau am Grill Zwiebelkuchen - schön saftig 16. 05. 2022, 09:28 Uhr (aktualisiert) In diesem Zwiebelkuchen-Rezept ist Speck dabei - den kann man aber auch weglassen. (Foto: Matthias Würfl) Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Ein Zwiebelkuchen passt zu jeder Jahreszeit. Wenn es kalt ist, macht er sich im warmen Zustand serviert sehr gut, bei hohen Temperaturen ist er abgekühlt eine traumhafte Hauptspeise. Egal, ob fürs Familienessen oder das Partybuffet - alle lieben Zwiebelkuchen. Aber nur, wenn er saftig und locker daherkommt. Wie das klappt, schauen wir uns einmal genauer an. Der Teig Dieser Zwiebelkuchen besteht nicht aus einem Mürbe-, sondern einem Hefeteig. Kuchen aus pizzateig de. Hierfür habe ich mein Pizzateig-Rezept leicht abgewandelt. Statt Olivenöl habe ich geschmolzene Butter verwendet. Warum? Ganz einfach erklärt: Meiner Ansicht nach passt Olivenöl weniger gut zum Zwiebelkuchen als Butter. Die Füllung Der Zwiebelkuchen soll saftig werden. Wer will schon einen strohtrockenen Zwiebelkuchen aufgetischt bekommen?
Wie das duftet! Mais, Peperoni, Oliven - den Toppings sind keine Grenzen gesetzt Als Belag können Sie so gut wie alles verwenden, was Ihr Herz begehrt. Besonders gut funktionieren Toppings wie Mais, Olivenscheiben oder Kapern. Fleischliebhaber greifen zu Mini-Peperoni, Exoten zu Ananasscheiben. Einfacher Pizzakuchen - herzhaft lecker - emmikochteinfach. Auch Gemüse-Beläge wie in Scheiben geschnittene Champignons, Paprika oder frische Tomaten eignen sich als spannendes Pizza-Topping und bringen tolle Nuancen in den Tassenpizzen-Genuss. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien lauf und entdecken Sie Ihre Lieblingsvariante. Guten Appetit. Rezept für unsere blitzschnelle Tassenpizza Zutaten 4 gestrichene Esslöffel Weizenmehl, Typ 405 ½ Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 2 bis 3 Esslöffel Milch 1 Esslöffel Olivenöl, nativ 1 Esslöffel passierte Tomaten ½ Teelöffel granulierter Knoblauch ½ Teelöffel Oregano Pfeffer Belag nach Wahl z. B. Peperoni, Olivenscheiben, Kapern, Gemüse 1 Esslöffel Reibekäse Zubereitung Mehl, Backpulver und Salz in einer mikrowellenfesten Tasse vermengen.
DU BENÖTIGST EINE SPRINGFORM MIT 26 CM DURCHMESSER ▢ 250 ml Milch ▢ 190 g Mehl - Type 405 ▢ 100 g Salami - gewürfelt ▢ 100 g Kochschinken - gewürfelt ▢ 100 g Champignons - gewürfelt ▢ 200 g Gouda - frisch gerieben ▢ 50 g Parmesan - frisch gerieben ▢ 3 Eier, Größe M ▢ 1 TL Italienische Kräuter, Trockengewürz ▢ 1 TL Salz ▢ 1 Msp Pfeffer, gemahlen Den Backofen heizt Du auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vor und legst den Boden Deiner Springform mit Backpapier aus. Den Rand fettest Du mit Butter ein. Zuerst schneidest Du die 100 g Salami und den 100 g Schninken in kleine Würfel, die 100 g Champignons putzen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. 200 g Gouda und 50 g Parmesan fein reiben. Einfaches und schnelles Rezept für herzhaften Pizza-Kuchen | freundin.de. Jetzt verrührst Du die 250 ml Milch, 3 Eier, 190 g Mehl, 1 TL italienische Kräuter, 1 TL Salz, 1 Msp gemahlenen Pfeffer mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine. Dann rührst Du mit einem Kochlöffel Gouda und Parmesan, Schinken, Champignons und Salami unter. Die Masse verteilst Du gleichmäßig in der Springform und backst den Pizzakuchen auf der mittleren Schiene für 35-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bis er oben schön goldgelb ist.
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HINWEIS: Bevor Du den Springform-Rand öffnest, solltest Du mit einem Küchenutensil Deiner Wahl einmal um den Rand herum den Pizzakuchen lösen. Ja nach Qualität der Beschichtung haftet er wegen des Käses mehr oder weniger am Rand. Vor dem Servieren lässt Du den Pizzakuchen ca. 5 Minuten ausdampfen. Ich wünsche Dir einen guten Appetit. Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Kuchen aus pizzateig ist. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest